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燕麦是营养丰富的食物又具疗养的健康食品，在健康食品中名列前茅。是天然的降脂农作物。燕麦能延缓餐后血糖上升，有利糖尿病的防治。在糖尿病伴高血脂病人中，燕麦的调脂作用尤为明显 燕麦作为一种粗杂粮，富含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，这些膳食纤维在胃肠道里会吸水膨胀，不仅饱腹感强，帮助控制食量，还可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，对减少减肥期间常见的便秘症状有益 在我们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 杂粮燕麦与含有大量糖分、容易消化吸收的精食不同，杂粮燕麦消化时，由于不易消化，人体要耗费大量能量帮助消化杂粮燕麦，而胃肠也要加速蠕动，这样体内新陈代谢加快，垃圾被加速排出，体重自然就能减轻 因此想减肥的朋友以燕麦替代一部分精白米面做的馒头、米饭、面条等主食，对体重控制确实是很有帮助的
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