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蚂蚁上树
食材 粉条1把、猪肉150克、青椒1个、香葱、姜、蒜、花椒约20粒、水或高汤半碗、豆瓣酱1勺、老抽、白砂糖、鸡精 做法 1.猪肉剁成末、葱姜蒜切末，青椒切小丁 2.粉条洗净后用温水泡软用剪刀剪成短一点的段，捞出、沥干水分 3.锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒不要 4.放入郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻 5.放入肉馅炒散、炒变色，兑半碗水 6.放入泡好的粉条、少许糖、鸡精和老抽，要不停的翻炒 7.最后放青椒丁炒断生后即可出锅装盘 肉末蒸蛋
食材： 鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克、蒸鱼豉油、15ml、白糖3克、老抽3ml、盐3克 做法： 1.将鸡蛋打入容器中，用筷子搅散搅匀 2.加入适量温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀 3.将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟 4.肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好 5.锅中放油烧热，倒入肉末炒至变熟即可 6.蒸好的蛋取出，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上即可 蒜蓉粉丝娃娃菜
食材 娃娃菜2棵、粉丝50g、油、盐、红椒、糖、蒸鱼豉油2勺、生抽、香油、大蒜2头 做法 1.大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉；娃娃菜洗净控干水分，切成8份 2.锅中加水烧开，放入少许食盐、花生油，将娃娃菜煮至半透明 3.煮好后捞出控水，并用手把水分挤出来 4.粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下的留着 5.将娃娃菜摆在粉丝上面，中间再摆上剩下的粉丝 6.锅中放油，加一半的蒜蓉用小火炒至金黄，再加入剩下的蒜蓉炒香 7.加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀，浇在粉丝上面 8.再加入剁碎的红椒，锅中烧开水，放入娃娃菜用大火蒸8分钟 9.出锅淋上香油即可
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