|
小果儿还记得第一次吃m记的薯饼，口感简直惊艳！心想无论如何都要复刻一下～ 油炸的薯饼热量高又不太健康，换成煎的就好了很多。色泽金黄，土豆的香气让人垂涎欲滴，咬一口，外皮酥脆，内里绵软，淡淡的咸味和油香，早餐吃两个，别提多满足了！快学学吧～ 最好吃的土豆丝饼 ▽ by 小黠大痴 ·主料· 土豆｜3个 ·配料· 小葱｜50克 五香粉｜2茶匙 精盐｜适量 油｜适量 ·做法· 1. 土豆去皮洗干净，香葱洗净切碎。 2.用刨丝器刨成细丝。 3. 加2茶匙五香粉。 4.加入香葱碎、适量盐拌匀。 5.平底锅刷上一层油，取适量土豆丝放入锅里，用锅铲压扁整圆成小饼状。 6. 中小火煎制。 7. 一面金黄色变脆时，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。 8. 金黄有脆皮，里面软绵绵的，非常好吃！可以蘸番茄酱噢～ 小贴士 1. 这个土豆丝饼没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。 2. 煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮、口感会棉，火大了容易焦。 豆粉做过 豆粉@Honey乖乖乖：营养快手，还加了点胡萝卜丝 豆粉@onnnnnnie：很好吃很健康，葱香味超棒！ 豆粉@往事如烟zged：好吃！好吃！ 豆粉@绿之：很成功哟～ 豆粉@树桐先生：太好吃了！ 豆粉@二爷love：第一次做，一学就会 在公众号对话框输入菜品名 ▷秒杀麦当劳网红酱的绝杀下饭酱！◁ 拌饭拌面配饼香极了！ ▷“整个番茄饭”过气了！现在抖音上最火的可是它◁ “网红饭”你吃过了吗？ ▷春季野菜做法大全！清爽又营养◁ 再不吃就来不及了～
| 
