电饭煲也能做出简单美味的美食,赶快动手试一试

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发表于 2018-4-10 10:04:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一、电饭煲焖鸡 用料:三黄鸡、葱、生姜、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉 做法:1.把鸡用水洗干净沥干水份,然后把整个鸡抹上盐,2.把腌制的调料准备好,把料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油分别按照2:1:2:3:3:2:2的比例倒在盆里调匀3.调料汁里放入鸡腌制半个小时,鸡的两面都要尽量均匀4.把葱丝和生姜片铺在电饭锅的锅底,放入鸡和一点点的酱料,用煮饭模式,煮好后直接出锅。



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二、 电饭煲番茄拌饭 用料:番茄、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒 做法:1.大米、蔬菜洗净。胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。3番茄去蒂,顶端画十字。2.将大米放入电饭煲,加水(水比平时煮白米饭少一些)3.蔬菜放进去。放调料,食用油、盐、黑胡椒4.按下“煮饭”键,出锅拿勺子拌拌拌,拌完开吃



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三、电饭煲可乐鸡翅 用料:鸡翅、老抽、生抽、可乐、辣椒、姜丝 做法:1.鸡翅洗净,用刀在正反两面各划些口子。2.加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。3.将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,沒过鸡翅,开煮饭键。4.焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键。5.盛出装盘,按口味加辣椒



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四、蒸茄龙 用料:长茄子、肉陷、蚝油、料酒、姜葱、大蒜、白糖、食盐、淀粉、生抽 做法:1.肉馅中加入葱姜末、食盐、味精、料酒、生抽、食用油、香油,朝一个方向稍稍搅打上劲,拌好的肉馅2.长茄子洗净,去蒂,切成夹刀片。3.切好的茄子每片之间塞满肉馅,水沸后,放入蒸锅,大火蒸10分钟。4.蒸好的茄子取出,码入盘中。5.放入味精、和一小勺白糖,加入小半碗水,加入蚝油拌匀。6.锅中的汤沸后,用水淀粉勾芡。


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