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今天又来跟大家分享一道懒人菜谱啦。刚做好的时候，我拍了一张照片发给母亲大人。 母亲大人说：“蒸了这么多咸鸭蛋啊” 我：“......” 土豆铺底，配上母亲大人做的腊肠，乍一看还真有点像咸鸭蛋。母亲大人大概也没想到一道这么普通的菜被我整成了一朵花，难为她了。 这道菜只要上锅蒸一蒸就轻松搞定，油烟都没有，不仅适合厨房小白，也适合在校学生党。你如果问我味道怎么样？关键就在这里，味道还贼拉好。一道凹足了造型、用料又朴实而且又美味的菜肴，来试一试吧~
|食材 | 土豆2个 / 腊肠2根 /葱 / 蒜 / 剁辣椒 盐 / 生抽 / 醋
|步骤 | 1、土豆洗净去皮后切成厚一点的土豆片，腊肠也斜切成片，然后摆在盘子里，把腊肠叠加在土豆片上面依次铺好。光是摆盘看起来就比较有档次了哈？
2、码好食材后上锅蒸，先开大火，等上汽后转中小火蒸20-25分钟至土豆绵软。到时间后可用筷子戳一戳土豆片判断土豆是否全熟透了。（如果是学生党可以用电饭煲蒸，食材用量也可以相对减少）
3、做一碗酱汁：葱花、剁椒、蒜蓉都倒入小碗中，加一点点盐、两勺生抽、三勺醋搅拌均匀备用。
4、取出蒸好的土豆腊肠，淋上调好的酱汁，并且把酱料末一起倒在上面。
一道20分钟可以吃的荤素主食搭配一起的菜就做好了。
把土豆片和腊肠一起夹起来，咬一口，土豆绵软，吸收了腊肠的油脂后更加糯滑，腊肠却鲜美有嚼头，加上我们调制的酸辣汁，口感无敌，一点儿都不会觉得腻。
之前做过一期青椒土豆炒香肠——三鲜很多种，我爱有肉的也很受欢迎，你们可以看看另一种做法。
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