翻转樱花寿司

青山绿水

翻转樱花寿司

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1张图片

“寿司最早是由中国传入日本的，但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。 今天介绍的是寿司另外一种做法：翻转寿司 米饭外层我沾了些樱花粉，网友也可沾点黑芝麻等。”  

食材明细

• 米饭1碗
• 海苔1张
• 寿司醋 适量
• 沙拉酱适量
• 鸡蛋1个
• 黄瓜适量
• 大根条 适量
• 猪肉肉松 适量
• 青芥辣 适量
• 樱花粉 适量
  

• 其他口味
• 其他工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

翻转樱花寿司的做法步骤

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  1
  做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。
  
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  2
  准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
  
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  3
  把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
  
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  4
  樱花粉和肉松倒出来备用
  
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  5
  米饭用少量寿司醋拌一下。
  
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  6
  寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
  
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  7
  把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图
  
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  8
  然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图）
  
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  9
  再来点沙拉酱、青芥辣。
  
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  10
  放肉松。
  
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  11
  把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。
  
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  12
  然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。
  
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  13
  在米饭上撒上樱花粉
  
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  14
  用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
  
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  15
  摆拍。
  
  

小窍门
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上

绝世高手

在家也能做寿司啦

勉为其难

好漂亮的寿司

谁为错买单

漂亮，太漂亮了