养胃秘诀 FOOD & HEALTH 1、养成良好的生活习惯 少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 2、改变饮食习惯 按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 3、积极食疗 大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。 4、按摩保健 饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 5、平心静养 胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 养胃食谱 FOOD & HEALTH - 白菜炖豆腐 - / 食材 / 白菜、豆腐,姜、蒜、香葱 / 步骤 / 1、白菜切段，豆腐切块 2、豆腐下水焯一下，捞出沥干 3、白菜下水焯一下，捞出沥干 4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香； 5、入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿； 6、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！ 7、加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。 / 小贴士 / 1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿 2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了 3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了 - 萝卜牛腩汤 - / 食材 / 牛腩、白萝卜，八角、香叶、桂皮 干辣椒、红枣、姜片、花椒 / 步骤 / 1、牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。 2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。 3、牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。 4、白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。 5、继续炖40分钟左右即可。 - 荸荠南瓜小米粥 - / 食材 / 荸荠、南瓜、小米、糯米 / 步骤 / 1、把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。 2、然后按下煮粥健。 3、把荸荠和南瓜去皮切块。 4、煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。 5、直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。 - 养心暖胃南瓜粥 - / 食材 / 大米、小米（大米和小米的比例约为2:1） 南瓜、水、炒熟的黑芝麻 / 步骤 / 1、将南瓜去皮、去瓤切片。 2、锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。 3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。 4、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。 5、40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。 6、小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。 - 苹果小米粥 - / 食材 / 苹果、小米，水 / 步骤 / 1、小米冲洗2遍。 2、苹果去皮去核后切小丁。 3、高压锅中先放入水，再放入小米。 4、然后放入苹果丁。 5、加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。 / 小贴士 / 喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。 胃不好是要长时间调理的 多吃这些对胃刺激少的食物 良好的习惯 一定让你的胃好起来~
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