晚餐做这几道菜，家里无剩饭，米饭天天不够吃，第二道孩子都爱吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！炒年糕：用平底锅倒入适量清水，待水烧开下入韩式年糕。淘宝代购可以买到正宗的韩式炒年糕的原料，待年糕开始膨胀变软，加入韩式年糕专用辣椒酱，酱的多少随个人口味适量调节，酱汁将年糕裹匀后即可出锅，撒上黑芝麻或者白芝麻就可以啦，超级简单又省时间。
蚝油双菇：香菇杏鲍菇洗净，香菇切小块，杏鲍菇切片备用，青椒掰块备用，起锅，热锅冷油，中火，待油8成热下葱花，炒出香味，将双菇倒入锅中，翻炒几下，加入糖和五香粉，继续翻炒，杏鲍菇略变软加入生抽和蚝油，大火翻炒，感觉蘑菇要出水时放入青椒，翻炒几下。倒入水淀粉，继续翻炒几下，即可出锅。
蜜汁烤鸭腿：在鸭腿上划几刀，并用牙签在鸭腿上扎一扎，加入姜切片，蒜头拍碎，将调味料和姜片，蒜头，八角倒在鸭腿上，按摩鸭腿，然后放进冰箱腌制一晚，取出鸭腿，按摩一会儿，将鸭腿放在铺有锡纸的烤盘，进烤箱，烤箱预热190度，烤40分钟。期间两次拿出刷烤汁。烤汁是我自己调的，排骨酱，蜂蜜，白醋，然后烤箱温度调为220度，烤10分钟。
宫保虾球：虾仁洗净沥干；蒜、葱、姜切小段备用。处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味，将酱油、盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水，香油拌匀做成调味汁备用，锅中油烧至六成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。放入大虾仁炒散，炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒，加入调味料汁炒匀；最后起锅前放入大杏仁拌匀收汁即可。
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