年夜饭怎么能少得了鱼,教你做一道非常好吃的清蒸鲈鱼!

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发表于 2018-3-5 11:16:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

饮品,家常菜,甜点

做菜没你想的那么难,每天花一分钟轻松学会一道家常菜


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- 清蒸鲈鱼 -

过年了,鱼是必不可少,寓意年年有余

这道清蒸鲈鱼大人小孩都爱吃,鱼肉细腻,富有弹性

非常好吃!

- 食材 -

鲈鱼 / 油 / 盐 / 料酒 / 蒸鱼豉油 / 小葱 / 香菜

- 步骤 -

1、活鲈鱼剖肚,去鳞,洗干净;


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2、小葱和香菜洗净,备用;


3、在鱼身上划几刀,用盐搓匀全身;


4、倒入适量料酒,小葱段和姜片放入鱼肚;


5、在鱼身切刀处放入姜片;


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6、倒入适量蒸鱼豉油;


7、用保鲜膜罩住,腌二十分钟;


8、将鱼放入微波炉;


9、用蒸鱼键,一次是运行三分钟,因为鱼比较大,我用了三次,每运行一次后将鱼盘转一下,受热均匀;


10、蒸好的鱼身上撒上香菜和小葱段;


11、锅内放入少量油,烧热后将油浇在鱼身上即可;

[size=1.2]完成


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[size=1.2]张嘴, 喂你吃!

饿了吧?

我知道你肯定饿了

饿了的话就点点关注,明天记得早点来

这里是深夜食堂,虽然你肯定吃不到我做的菜

但我愿意做你的树洞,倾听你的一切

用美食抚慰你的心和胃

不是专业的厨子,绝对是专业的吃货


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