|
每次点烧烤我都会点金针菇，一串串烤的扁扁的金针菇，撒上孜然觉得特别的好吃，每次一连吃好几串，可是我妈每次都嫌弃外面的烧烤不干净，前几天做了酸汤肥牛剩了好多金针菇，今天正好拿来烤一下，很方便也很好吃，调好料之后扔进烤箱就可以了。
金针菇洗干净，剪掉蒂头，沥干水分后平铺在烤盘内；
将大蒜用压蒜器压成蒜泥，放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，一勺橄榄油，少许糖，再加入少许水搅拌均匀;
然后撒在金针菇上面，再放上小米椒，撒上孜然；
烤箱200度预热10分钟，在烤盘上盖上一层锡纸，200度烤20分钟就完成了！ 这个方法，还可以考香菇，大茄子等蔬菜，只要家里有个烤箱，就可以自己做烧烤，比外面好吃，也更干净，想吃肉的话，切成薄片，腌一腌，放在铺了锡纸的烤盘上面就可以啦！
| 
