我们都知道农村有很多各种各样的野菜野果,这些都是纯天然的绿色食品,现在城里人专门到农村吃这些野果野菜,其中有一种野菜在农村被人用来喂猪可是城里人却把这野菜当成了宝贝。
在农村生活的人一看就知道这是马齿笕,在农村的田里、路边山上随处可见,因为这种马齿笕的生长能力特别的强特别的快,所以在农村人的眼里是不怎么起眼的一种野草。
马齿笕的吃法也是特别的多,农村人一般都是直接清炒或者剁碎然后做饺子馅、包子馅等。在以前条件不好的时候这是人民最基本的营养来源。现在生活好了很多人也就忘记了。
马齿苋还有很好的药用价值,有清热解毒、利水祛湿等作用。马齿笕的营养也是特别的丰富,富含了人体所需的各种营养成分,长期食用可以预防各种小疾病。
因为这些马齿苋的生长速度特别的快,所以一些农村人就会摘来喂猪,而城里人知道了这些马齿笕的价值后,专门开车到乡下来找这些马齿笕去吃。不知道你们有没有吃过呢?