冬季必备一道家常菜，营养滋补，吃了还想吃

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胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨 、盐。营养滋补，冬季必备。

主料：排骨500克；辅料：红萝卜300克、葱少许、盐适量

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所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。

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锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

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锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。