老公一买菜准有豆腐，这不，来上一道用豆腐做的美食，简单好做又好吃，最适合用勺舀着吃，真是香！
这道菜，我用牛肉来炒，非常香，嫩嫩的还不腻，也不用担心长胖，牛肉常吃最好，小脸红润，不长胖专长劲，增强免疫力，大人孩子身体棒！
为了更有味道，又加了点芹菜，清香无比，拌饭吃最好。 文中图文有详解，牛肉嫩滑有窍门，仔细看哦，一次成功！ 【牛肉豆腐炒芹菜】 食材：牛肉70g，豆腐160g，芹菜100g，葱姜末少许，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，植物油适量 做法：
1 备好食材。芹菜择去叶子、洗净
2 牛肉切1厘米见方的丁，用葱姜末、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；豆腐切1厘米见方的丁；粗芹菜从中间劈开，切1厘米长的段
3 油温3成热，放入牛肉，慢慢滑散，牛肉变色立刻铲出备用
4 利用余油，放入豆腐，煎至表面发黄，加少许清水，使豆腐回软
5 放入芹菜，炒至断生
6 倒入牛肉，加盐调味，翻炒均匀即可出锅 宝妈小贴士： 1 牛肉嫩必须腌拌一下，低温滑炒，一变色就盛出，时间长了会变老 2 豆腐煎一下不爱碎还入味
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