时值寒冬腊月,已经没有办法像夏天一样坐在夜市摊上撸着烤肉开怀畅饮。大家更愿意围坐在室内的铜锅边上涮着肥而不腻的牛羊肉卷、毛肚、粉丝。在吃货的眼里,即便二半夜肚子咕咕叫,也要毫不犹豫的下楼觅食,正好西安市含元路中段楼下一家环境不错的烤肉店开着,索性与一位友人进去撸几串烤肉,小酌两杯。 别看这家小店外观不起眼,内部装修还算文艺,当然重点是肉烤的真不错,羊肉串十分香嫩,辣椒孜然入味正好,笔小编晚上尽可能少吃,所以并没有拿起肉串来撸。而是瞄准了地道厚实的板筋。 友人一再强调,这鱼泡烤的好吃,爽滑脆嫩,没有腥味,但小编却没有这个口福消受。 两人小酌,一人尚在减肥中,所以肉串点的不多,毕竟长在自己身上的肉轻易减不下去二两啊,小编忍了!
烤韭菜乃是西安汉子们的最爱,据说有强身健体的神奇功效,小编没感受到,只是喜欢烤韭菜的味道,夜市必点。这家烤韭菜的特点依然是辣椒孜然入味刚刚好,烤制的时候并没有浪洒,韭菜烤熟并不干,可以说是师傅用心烤了。 最后再来一盘花蛤压轴吧,两人深夜小酌,在不想给胃和脂肪增加负担的同时,还要满足味蕾的贪欲,三荤一素一海鲜,两瓶新疆大乌苏,可以说刚刚好。
|