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金针菇这食材既是一种美味，也是一种保健食品。根据研究金针菇里含有一种物质可抗癌，经常食用可防治溃疡病。作为一道普通的家常菜，不仅好吃成本也低，必然成了大家饭桌上的一道菜。但是很多人做法单一，今天给大家介绍一种简单又方便的做法。 蒜蓉蒸金针菇
配料: 金针菇适量、大蒜一颗、盐2克、味极鲜酱油一勺、玉米油适量、芝麻油几滴、香菜末适量 烹饪步骤: 1.准备食材。金针菇剪去老根，洗净备用，大蒜一整颗去皮切碎
2.金针菇平铺在盘子里，铺上所有蒜蓉，放入烧开的蒸锅
3.蒸五分钟左右取出，盘子里会有很多汤汁，倒入一个小碗，趁热加入食盐、酱油、芝麻油，搅匀
4.将所有酱汁淋上金针菇
5.平底锅倒入适量玉米油，烧热，淋在蒜蓉上，撒上香菜末即可享用
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