背影 发表于 2018-1-22 09:34:10

想吃炸蘑菇再也不用去饭店了,在家几步就能做出来

炸蘑菇外焦里嫩,味道鲜美。很多人都喜欢到饭店点这道菜!今天小编带大家了解一下炸蘑菇的做法!【文】我第一次吃炸蘑菇是在初中的时候,中午吃饭的时候,同桌打开饭盒让我尝一下他妈特意给他做的炸蘑菇,当时心想蘑菇炸着能好吃吗?可是一尝不要紧,从此就爱上了。回家就让老妈炸给我吃,后来这道菜就成了我家餐桌的常菜了!用料:蘑菇500g淀粉1勺面粉2勺鸡蛋1个盐、五香粉少许做法:蘑菇撕成一小段,放入盆中洗净。

2.锅中烧水,水开后下入蘑菇焯一下,再捞出。
3.把焯完水的蘑菇,用手沥干水分,放入盆里。盆中依次放入一个鸡蛋、少许盐、少许五香粉、两勺面粉、一勺淀粉,然后搅拌均匀。4.锅中放油,油温五成热的时候,下入蘑菇,炸至蘑菇开始变硬,变颜色时捞出。5.油温升高,把刚才捞出的蘑菇再复炸一次,炸成金黄色捞出即可。

不知道男人是不是天生爱吃炸货,我老公每隔几天都要吵着吃炸蘑菇,每次都光盘。吃完后还对我说“就赖你,我又要长肉了!”
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