南瓜馒头：的做法
https://res.youth.cn/article_201811_18_18a_5bf07b5bc08f5.jpg闺女特别喜欢吃南瓜馒头，小手拿着当零食都不肯放手，南瓜本身就有甜度，没有另外再加糖，用的一次发酵法，既省时又省力，对于宝妈们来说真的很方便。用料
[*]中筋面粉 500克
[*]干酵母 4克
[*]蒸熟的南瓜泥 340克
[*]温水 20克
做法步骤https://res.youth.cn/article_201811_18_18y_5bf07b5c1b5c5.jpg
1、南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。https://res.youth.cn/article_201811_18_18k_5bf07b5c76d42.jpg
2、温水20克加入干酵母混合均匀。https://res.youth.cn/article_201811_18_18w_5bf07b5caa3bc.jpg
3、把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。https://res.youth.cn/article_201811_18_18j_5bf07b5d299a0.jpg
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。https://res.youth.cn/article_201811_18_185_5bf07b5d8046d.jpg
5、再次把面团揉匀，搓成长条。https://res.youth.cn/article_201811_18_188_5bf07b5ddd36a.jpg6、切成大小合适的段。https://res.youth.cn/article_201811_18_185_5bf07b5e3689d.jpg7、底部铺好油纸，放入烤盘上发酵至2.5倍大，室温发酵需盖上一块布或保鲜膜，防止干皮。https://res.youth.cn/article_201811_18_18q_5bf07b5e82e0d.jpg8、开水上锅蒸20分钟，我用的蒸烤箱，如果用蒸锅，就直接放在笼屉里，蒸的时间一样。https://res.youth.cn/article_201811_18_18d_5bf07b5eb2e6b.jpg9、成品https://res.youth.cn/article_201811_18_186_5bf07b5eeea5f.jpg10、切开图https://res.youth.cn/article_201811_18_18a_5bf07b5f3945c.jpg11、成品
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