这菜，便秘肥胖者要多吃，排毒养颜强健身体！
http://res.youth.cn/article_201811_17_17z_5befe77ee5dd9fd.jpghttp://res.youth.cn/article_201811_17_176_5befe77f38a61if.jpg
用料老南瓜500克，大米粉100克，郫县豆瓣50克，姜、葱、精盐各适量，花椒30粒，菜油50克。做法(1)老南瓜削去粗皮，挖尽瓤心，洗净，切成4厘米左右见方的块；葱切葱花，姜与花椒放在一起剁成末，豆瓣剁细(2)南瓜放入盆内，加入精盐、郫县豆瓣、姜米、葱米、花椒末、少许白糖拌匀，再加入适量大米粉、菜油拌匀，装入蒸碗中，入笼大火蒸制，蒸至南瓜软熟取出，并翻扣于盘中即成。http://res.youth.cn/article_201811_17_17f_5befe77f85b9cxx.jpg特点软嫩鲜香，咸鲜微甜，鲜香味浓。（中华美食库）
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