断收藏！看着流口水，吃完赞不绝口的中餐厅美味食谱在...
中餐厅自开播以来收货了一大批吃货们每次隔着屏幕都忍不住咽口水张亮大厨的厨艺自然是没的说但是黄晓明掌厨的时候现场各种亮啊亮啊找不到厨具到处呼救好在厨艺受到了赵薇的称赞好吃不过我们今天是来分享亮大厨的食谱哒要说这味道看节目中周冬雨吃成这样你一定也很想尝试对不对赶快做起来吧
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第一道亮式红烧鱼
攻略tip：1、将鱼洗尽，在鱼的两侧打上花刀2、倒入料酒和调料进行腌制3、将姜、大蒜、辣椒、大葱等切好爆炒4、放油，将鱼下锅两面煎至金黄5、加入配料、加水，大火收汁亮式红烧鱼新鲜出锅，是不是隔着屏幕都闻见了扑面而来的香气~
第二道亮式水煮牛肉
攻略tip：1、猪里脊肉洗净切薄皮，用生粉、料酒腌制；小白菜洗净，切条；金针菇洗净去尾；2、锅内放水烧开，将小白菜和金针菇放入，煮30秒至断生，捞出滤干水，放入碗中待用；3、处理香料：一半蒜拍破、一半蒜切末；小葱一半切段、一段切末；香菜切段；花椒、干辣椒过水滤净；4、起锅，油热之后，下入拍破的蒜、小葱段、花椒、干辣椒，小火炒出香味；下入海鲜酱适量及切碎的豆瓣酱，小火炒出红油；
5、倒入高汤（没有高汤水也可以），烧滚，加入少许盐、糖、味精；6、放入腌制过的肉片，快速滑散，变色即可关火；7、将汤汁和肉片一起倒入装好小白菜和金针菇的大碗中；香菜段放入碗中；8、另起锅，烧热食用油，淋在肉片、花椒及辣椒、葱、蒜末上；一道色香味俱全的水煮肉片华丽登场~
第三道亮式宫保鸡丁
攻略tip：第一步：先将油烧热 ，倒入鸡肉炒至变色。
第二步：放入配菜翻炒第三步：勾芡、勾芡、勾芡（重要的事情要说三遍！）
亮大厨做川菜那可是一绝~就连外国游客都吃到合不拢嘴！第四道薇式回锅肉回锅肉，顾名思义~回锅就是再次烹调的意思，制作原料主要就是五花肉、青红椒等。
明人宋翊《竹屿房杂部》这样记载：“油爆猪，取熟肉细切脍(切片)，投热油中爆香，以少酱油、酒浇，加花椒、葱，宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。”这就是最早的回锅肉菜谱啦！
不过，赵薇赵店长在烹饪回锅肉时，还有自己的薇式独家秘方，即加入豆瓣酱~豆儿姐自己小小的尝试下有豆瓣酱和没豆瓣酱的区别，果真，豆瓣酱和回锅肉更配哦~第五道晓明特制茄汁大虾
小tips：洗虾一定要把虾线去除干净，不然小心会拉肚子噢~虽然清理虾线确实有点费功夫，但是这个做法真的炒鸡简单！1、烧红锅，爆葱姜。2、放入明虾，煎到金黄。3、加入番茄酱焖个三到五分钟就可以出锅啦！
炒鸡简单有木有~有时间赶快试试吧！
看了中餐厅后都喜欢上了黄晓明
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