那些最容易上手的菜，你学会了吗？
https://res.youth.cn/article_201811_13_13t_5be9dbf0cc01d.jpg
番茄盖饭
原料：番茄，大蒜，橄榄油，番茄酱，米饭，洋葱，香肠，黄油，食盐，黑胡椒碎。做法：1"将洋葱，香肠，大蒜，番茄切成合适大小。2"大蒜末和橄榄油一起倒入锅中，翻炒之后放在一旁等待变凉。3" 将切好的洋葱碎和香肠一起倒入已经放了黄油的锅中，慢慢翻炒，慢慢加入熟米饭和准备好番茄酱，充分炒匀。4"放入之前切开的番茄，加入适量盐和黑胡椒粉做调味，番茄盖饭就做好了。
https://res.youth.cn/article_201811_13_136_5be9dbf14030b.jpg
酸辣土豆丝原料：土豆，青辣椒，干辣椒，红辣椒，蒜，醋，盐，白糖，食用油，辣油。做法：1"将准备好的辣椒切丝，将干辣椒剁碎，大蒜切片，把准备的土豆剥去皮切成一丝一丝放在一边。2"把切好的土豆丝放入冷水里面浸泡，直到泡出淀粉，清洗两遍之后放在一旁备用。3"烧一锅开水，放土豆丝烫，然后捞出放盐和糖调味。4"将蒜片放入烧了热油的锅中并且放入各色辣椒翻炒，接着放入土豆丝翻炒。5"最后在做好的菜上面浇上合适的醋和辣油，一盘美味的土豆丝就做出来了。黄金蛋炒饭：
https://res.youth.cn/article_201811_13_134_5be9dbf19d6fa.jpg
原料：米饭，鸡蛋，盐，白胡椒粉，香葱。做法：1"取三个鸡蛋的蛋黄，打散放到一旁备用。2"砂锅烧热，倒入较多的油，轻轻晃动砂锅，让油烧热，然后倒出。3"倒入米饭，快速划散米饭炒热，然后慢慢倒入蛋液，使蛋液均匀的在米粒上。4"加大火力，速度的划动翻炒，将米炒开。5"加入盐，白胡椒粉，葱花快速炒匀，一碗香香的蛋炒饭就做出来了。香辣鸡翅：
https://res.youth.cn/article_201811_13_13c_5be9dbf1e0d27.jpg
原料：鸡翅中，土豆，豆瓣酱，姜蒜葱，小米椒，生抽，干辣椒，料酒，油，盐。做法：1"在鸡翅表面划几刀，然后用料酒，生抽还有姜片浸泡十分钟备用。2"姜蒜切末，葱还有小米辣切段，将新鲜的土豆去皮备用。3"锅中少许热油，放入鸡翅，煎两面，直到两面金黄，同样的方法将土豆片煎好。4"同样锅中少油，下姜蒜末，还有豆瓣酱炒香，将土豆还有鸡翅全部倒入锅中。5"吃之前撒上香葱以及小米辣做装饰，米饭三碗都不够吃。
基础蛋饺：
https://res.youth.cn/article_201811_13_13r_5be9dbf2404e9.jpg
原料：鸡蛋，肉馅，淀粉，花生油，胡萝卜，葱，姜，盐，生抽，麻油，水。做法：1"在肉馅里面加入生抽，花生油，麻油，清水，盐，适量搅拌均匀腌制十分钟。2"将葱姜蒜末以及胡萝卜擦丝并且剁碎，然后放入肉馅里慢慢搅拌，这就是内馅。3"随后将鸡蛋加入合适的盐搅拌，加入水淀粉，做成蛋液。4"在小锅里放入少许油，烧热后放入一汤勺的蛋液，旋转使蛋液均匀。5"随后放入适量的肉馅，等到蛋皮已经凝固的时候，将两个边对折拿出就可以了。便做出一整盘的蛋饺。以上说的几种简单的方法你全都学会了吗？（京明美食）
页:
[1]