气球布丁来袭,拿走,不谢
https://res.youth.cn/article_201811_12_12g_5be88b9d36294.jpg从日本北海道火到大天朝的气球牛奶布丁就是这么奶凶奶凶的存在,生气起来,一戳就爆炸。“啪”!虚张声势的恐吓之后,露出的是圆滚滚的布丁团子。奶香诱人的布丁冰冰凉,软嫩嫩,看着心口要化了。「气球布丁」准备材料牛奶600g / 淡奶油 200g / 吉利丁粉 16g细砂糖 80g / 焦糖80g / 水 50g制作步骤1. 用清水将气球清洗干净,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干备用。https://res.youth.cn/article_201811_12_12t_5be88b9d91f5b.jpg2. 吉利丁粉用50g牛奶(常温,或者冷藏的牛奶更佳,以免影响凝固效果),泡软备用。https://res.youth.cn/article_201811_12_12l_5be88b9dd25aa.jpg
3. 剩下的牛奶、奶油、细砂糖倒入锅中搅拌混合,开小火加热,不要煮开。到入吉利丁粉融化后关火。https://res.youth.cn/article_201811_12_127_5be88b9e0b228.jpg
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