辣椒这样腌制是一道不错的美味,爱美食的不要错过哟!
http://03imgmini.eastday.com/mobile/20180929/20180929071126_0492548cdb77f9634ad7204ec08a70a2_1.jpeg酸辣椒是传统的名菜,但又有多少人去注意它的腌制呢?有时候我们会经常去其他店面去吃酸辣椒的配菜,但是这样总是在给别人送钱啊。不如我们学点手艺自己做不就会更好吗?下面我给大家介绍一下腌制酸辣椒的腌制流程简单又好学。一、在地里将有水分的新鲜红辣椒摘回家二、准备一个大一点的容器,向里面注入大量的水,将摘回来的辣椒倒入水中,反复洗,直到洗净为止http://03imgmini.eastday.com/mobile/20180929/20180929071126_0492548cdb77f9634ad7204ec08a70a2_2.jpeg
三、将洗好的辣椒晾干水分,准备一把新的菜刀,菜刀不要有油,还要准备一块砧板和封闭的容器
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四、把所有晾干的辣椒放在砧板上切碎,放在封闭的容器里五、向容器中加入黄豆,食盐、冰糖,最后将容器密封,腌制一个星期就可以食用(健康美食)
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