cryke 发表于 2018-10-31 10:01:14

煮面多加一味料,提鲜入味香10倍,好吃到连汤都不剩!

最喜欢在天气渐冷的傍晚吃上一碗热气腾腾的面一口下去从身到心都暖了起来一碗面,一勺汤就是最美好的温度http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/ab3bc32399084f2dba4d1542dd6bfe7c.gif「鸡蛋汤面pinpinlife」鸡蛋汤面简简单单不超过5分钟,汤汤水水的一口气吃下去,从心到身都是暖暖的。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/5c6a1c04d162480eb55d9721f659c317.jpeg食 材面条 / 青菜 / 香肠 / 榨菜 / 鸡蛋蚝油 / 生抽 / 香油 / 花椒油 / 盐http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/cfdf819168ad4b5f82f46149479270e1.jpeg步 骤水开以后下面条,面条放到锅里后,等面汤沸腾起来的时候,再把鸡蛋磕在面条上,不要搅动。这样煮出的鸡蛋不会把面汤浑浊,也不会破。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/9365d66703e34b87b7970b006500741b.jpeg在蛋白凝固的差不多时,试试面条软硬程度,面条较软且没有白心时,把洗好的青菜,香肠都丢进锅里。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/a906aea2e7834b1f8ba20794ea37efde.jpeg准备一个大碗,放适量的蚝油,榨菜,香油、花椒油,盐,面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上。「酸汤面pinpinlife」有时下班回家懒懒的没胃口,来上一碗酸汤面解决一天的劳累吧。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/95b2cae2c5d94d3187924fc119f67be6.jpeg食 材面条 / 小葱 / 大蒜 / 红辣椒面陈醋 / 生抽 / 熟芝麻 / 青菜 / 香菜菜籽油 / 盐 / 鸡精 / 生姜http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/ee391447e41f4b549f82bbf311a395ee.jpeg步 骤䓤切成小段,蒜切小粒,姜切丝,再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。准备一个大碗放入切好的葱粒,再放入蒜粒,再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/fc6975ccf2e04a1b9c02d3418d460b46.jpeg锅中放入适量菜籽油烧至滚烫,然后浇到葱姜蒜和辣椒面上,然后放入适量盐、陈醋和生抽,备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/6425445de275468dba5fa6e0f1099859.jpeg水开以后下面条,面条放到锅里后,等待再次煮沸,然后下入洗净的青菜煮开,面条煮好后捞起,在碗里加入适量面汤,加入少许鸡精,如果喜欢吃酸的,可以根据自己的口味调整陈醋的用量。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/9fa5a89285d84c90bad59fd55f37dd2a.jpeg
页: [1]
查看完整版本: 煮面多加一味料,提鲜入味香10倍,好吃到连汤都不剩!