学会这几种辣椒酱的做法，再也不怕没胃口啦
我们的一餐一饭与调味料密不可分，学会这几种调料做法，一日三餐不再单调~配面条，配米饭，蘸饺子，蘸火锅，怎样都好吃！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/7e0108d8da4246f7949581f3fcff59e1.jpeg炒菜的时候放一勺，喝粥的时候来一点儿，做个凉拌菜啊什么的，简直太开胃了~红油辣椒酱http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/c39e80789a8a47198fddc08dcbd3128e.jpeg食材15个新鲜的红辣椒2茶匙盐、2瓣大蒜1杯食用油、1杯辣椒片半茶匙糖、2汤匙酱油做法http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/d4fcafdc0a4549eb9356d621562ed03f.jpeg1、新鲜的红辣椒切成薄片放入蒜罐中，再倒入盐，用蒜杵研磨捣碎；2、取出辣椒后，放入蒜瓣捣碎；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/56093f72f69c473d88d802ac3c4c6695.jpeg3、在炒锅中倒入半杯油用中火加热后放入蒜泥，炒至金黄色，然后倒入盐渍的红辣椒翻炒5-10分钟；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/a430dddaf9f74abd8b7a1b114cf88e2d.jpeg4、在炒的过程中，油会变少，倒入剩下的半杯油，以及辣椒片、糖；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/24dc93e9c3684d9eb3d60a9bc7f4c482.jpeg5、不停搅拌2分钟，再倒入酱油搅拌一下，就可出锅。姜末辣椒酱http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/b8ff52eb08c742b19a67c7e074837611.jpeg食材2杯干辣椒（红辣椒面）1个洋葱切块、8瓣大蒜切碎2茶匙姜蓉3大汤匙酱油、1汤匙醋3汤匙番茄酱、2-3汤匙红糖（普通砂糖）食盐、2汤匙芝麻油1/4杯水做法http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/97b5c9edab304d329115cf92058af333.jpeg1、将干辣椒用搅拌机磨成粉或直接用辣椒面；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/c6d24ea1a0b4408f9c4e65216eca8ab6.jpeg2、在辣椒面中倒入水搅拌均匀；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/fa2daba62d5b40f68855a8d150ffbecd.jpeg3、炒锅加热后倒入油，然后将大蒜、姜蓉放进去翻炒1分钟；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/f1c028105d624d8081fa15339e73b188.jpeg4、洋葱切块后放入炒锅中，翻炒2-3分钟，直到变得透明；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/3339df72fc7249fe951f7a3ac2d707eb.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/ba68efbe65584bcc8e7b064e2db9aa44.jpeg5、倒入辣椒酱、番茄酱翻炒1分钟；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/2857f0866efe45c0866248c83302bdfe.jpeg6、倒入酱油；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/b914b9f2d0d54bafa2738dbf0cfafa2f.jpeg7、撒上盐；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/0bd73066628d4c7aa96b680f5d897f84.jpeg8、倒入醋、糖搅拌，使糖充分溶解，即可装瓶；小贴士：可以根据自己的口味来调节甜度和咸度。装入罐中的辣椒酱可冷藏3-4周，如果冷冻的话，时间限度为2个月哦。芥末辣椒酱食材2茶匙番茄酱、2汤匙蜂蜜2大勺红糖、半汤匙辣椒粉半汤匙蒜泥、1汤匙芥末2汤匙酱油做法http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/0bc56e41bc8d411a92228524f9484202.jpeg1、将所有的材料倒进锅中，搅拌混合；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181030/333189d2320b46849cb393e1e97e6cd8.jpeg2、开小火，煮60分钟，偶尔搅拌，不要让酱料粘锅，盛入瓶中。小编再分享几个火锅蘸料的小tips现在很多火锅店都开始实行蘸料自助了自己有时候混合的味道总是怪怪的小编搜集了一些吃货们的配方！前方高能！芝麻酱类：芝麻酱+蒜泥+香油芝麻酱+红方+花生碎+辣椒油芝麻酱+花生酱+甜面酱+腐乳芝麻酱+香油+蒜泥+青椒酱+火锅汤芝麻酱+蒜泥+腐乳+酱油+醋+香菜+香油一大坨麻酱+一大把花生碎+适量香菜+一勺火锅辣汤芝麻酱+花生末+香菜+蒜泥+花生酱+蚝油+腐乳汁+沙茶酱+韭菜花酱+一勺清汤下次吃火锅记得这样调！
页:
[1]