煎饺子时，加点“它”饺子色泽金黄，香脆可口
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/1c00af64e2904ade99615c0a8f0dd2d7.png 所谓的“煎饺”，就是把吃完剩下的水饺，在锅中加入少许油煎至而成的水饺。身在北方的朋友，大部分都吃过，而且也经常做，做法简单方便快捷。但大家都有这个共同的问题，就是煎饺子时，不是饺子皮粘锅，就是焦了。那么我们如何做才能把煎饺子，做的好吃呢？那么请记住：煎饺子时，拒绝直接下锅煎，加点“它”饺子色泽金黄，香脆可口。食材：煮熟的水饺、洋葱、食用油做法：1、最好准备一个平底锅，洗净烧干水分，加入适量食用油，把油摇晃均匀2、提前把洋葱切成葱末，倒入油锅中爆香，然后把水饺用筷子加入锅中，开小火煎至，煎至一面发黄再煎另一面 直到三面都煎至发黄就可以出锅了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/975f34b195ac455e8abde5784877bf63.png注意事项：1.把油倒入锅中加热后，好多人会直接下入水饺开始煎至，其实这个做法是错误的，应该加入点葱丝爆香锅，再下入水饺煎，一来可以使水饺味道更佳，二来这样做不容易使饺子粘锅。2.煎的时间长短有点不好把握，所以简单的办法就是自己品尝一下，外观色泽金黄，咬一口感觉外脆里烫的时候就差不多了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/9e82c2910fab49c7a25175c7391561e8.png3.尽量选用一个平底锅或者饼铛最佳，因为这样可以使水饺受热均匀，水饺不会出现焦状，平底锅也可以增加煎饺子的数量其实煎水饺是相当简单快捷的做法了，只要掌握以上方法和技巧，就能煎出色泽金黄，外酥里嫩的水饺。但这个做法只限于吃完剩下的水煮饺子，另外还有一种做法是可以直接煎生的速冻水饺，类似于锅贴。如果有喜欢吃的，在评论区留言即可，文昊看到想吃的朋友越多的话，下期就分享煎速冻饺子的做法。你喜欢吃哪种做法的水饺呢？http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/c0e0f92922e24b77b2c930d5f0310efd.png（搜狐美食）
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