秋天最适合吃这种蔬菜，你知道吗？
https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/5848439542/0 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，但很多人不知道，其实秋天也很适合吃萝卜哦～ 萝卜味甘性凉，可以调理肝火虚旺、清肺热，还具有消食化滞、开胃健脾的功效。在流行性感冒多发的秋季，常吃萝卜也能有效预防感冒呢～https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/5676968345/0 萝卜最常见的吃法就是炖肉了，煮好的白萝卜味道清甜爽口，搭配鲜而不腻的肉，真的香死人啦！1、猪肉炖萝卜▽https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5848439545/1000·主料·猪肉｜600克白萝卜｜200克·辅料·油｜3汤匙盐｜适量姜｜1小块蒜｜3瓣冰糖｜1把老抽｜1茶匙香叶｜3片桂皮｜1小块八角｜1个·做法·1.萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。2.冰糖冷油下锅小火煮至融化，冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。3.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。4.加入白萝卜，调入适量老抽和盐翻炒均匀。5.炒好食材移入压力锅，加入小半碗清水压10分钟即可。2、萝卜丝丸子汤▽https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5848439546/1000·主料·白萝卜｜600克猪肉末｜300克·辅料·盐｜适量糖｜1茶匙生粉｜2茶匙料酒｜1汤匙胡椒粉｜1茶匙葱｜1根·做法·1.锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。2.倒入鸡汤（如果没有鸡汤，可用骨头汤或开水），接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮。3.剁好的猪肉馅放入盆中，加入盐、糖、生粉、料酒、胡椒粉，充分摔打上劲。4.锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂，调入适量的盐。5.肉末搓成小丸子，下入锅内，中小火煮熟。6.出锅前可洒上小葱花增香。3、五花肉烧白萝卜▽https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5848439547/1000·主料·白萝卜｜300克五花肉｜100克·辅料·八角｜1个桂皮｜1块姜｜3片大葱｜5克生抽｜1汤匙老抽｜1茶匙盐｜适量白糖｜1茶匙葱｜1根·做法·1.白萝卜洗净切成半圆片，五花肉切成薄片，大葱切葱花、姜切片，八角桂皮备好。2.起锅热油，加入肉片翻炒至微焦出油，加入葱姜、八角桂皮炒出香味。3.倒入白萝卜翻炒几下，加入生、抽老抽、少许清水，煮开后转小火将白萝卜炖熟。4.最后根据个人口味加少许白糖和盐炒匀，出锅撒香葱花即可。4、白萝卜猪肉卷▽https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5848439548/1000·主料·白萝卜｜300克猪肉糜｜200克香菇｜2朵鹌鹑蛋｜1个·辅料·小葱｜2根生姜｜1小块盐｜1茶匙香油｜1茶匙五香粉｜1/2茶匙干淀粉｜1汤匙·做法·1.香菇去根洗净切末，小葱切末。2.猪肉糜加香菇末、葱姜末、盐、香油、五香粉、干淀粉，打入鹌鹑蛋搅拌均匀。3.萝卜去皮切薄片，入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉。4.将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷，装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟。5.盛出装盘后撒入些小葱末即可～（腾讯美食）
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