秋冬来临要喝汤，妈妈们不得不会的十道家常汤羹！
今天这期主要送给在家的妈妈们！秋冬来临，学会这些汤羹，让家人喝在口中，暖在心里。还不赶紧拿起小锅铲学起来？1. 山药排骨汤做法：1.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。2.山药去皮洗净，切成滚刀块。3.枸杞泡水备用。4.将葱姜切片。5.锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。6.锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/2b2708cea7934edbb63277b2b7d4d197.jpeg2. 西红柿鸡蛋汤做法：1.西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。2.鸡蛋打入碗中，搅均备用。3.香菜切沫。4.锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。5.然后用10克水淀粉勾成薄芡。6.撒上鸡蛋液，烧开关火。7.取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/ad4fcc8743904ef195453468a72dd156.jpeg3. 紫菜蛋花汤做法：1.把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中搅均备用。3.香菜切沫。4.锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。5.然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。6.取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。7.然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/0916e6b4f1184638b05d5e4e0edb2829.jpeg4. 鲫鱼豆腐汤做法：1.鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。2.豆腐切成两厘米厚的片。3.葱切片，姜切片，香菜切段。4.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。5.倒入葱姜片煎香，倒入500克清水。6.依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。7.放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。8.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/805c9efc33754e91b3d4b658822a574f.jpeg5. 白萝卜羊排汤做法：1.买回来的羊排浸泡半小时，泡去血水。2。这时候准备所需的食材，葱洗净切小段，姜切成片，白萝卜洗净切成小块，八角和香叶用清水冲洗一下备用。3.浸泡后洗净备用。4.锅内放入适量的清水，放入羊排，大火烧开羊排焯一下水，焯完水后捞出用清水冲洗干净备用。5.砂锅内放入适量的清水，水最好一次放足，放入焯好水的羊排，放入姜片，放入八角，放入香叶，倒入适量的料酒，放入葱段，大火烧开，盖上锅盖转中小火炖煮一小时左右。6.这时候来准备配料，香菜洗净切成小段、枸杞用清水冲洗一下备用.7.时间到了，把葱段、姜片、香叶和八角捞出丢弃。9.放入白萝卜，盖上锅盖继续炖煮至白萝卜熟烂。10.打开锅盖调入盐、鸡精、白胡椒粉拌匀、.放入枸杞。11.最后放入香菜拌匀关火即可食用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/d1226a2754fd4d59b49b8499f1b3c02f.jpeg6. 鸽子木耳汤做法：1.木耳泡发,洗净备用。2.鸽子洗净切块,姜切片。3.取一炖盅,放入鸽、木耳、姜。4.加入清水。5.取一高压锅,放入三角蒸架,蒸架角朝上,注入清水。6.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火炖1小时。7.1小时后,关火,锅下汽后开盖。8.调入盐,放入少许枸杞子,拌匀,美味营养汤完成了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/67dacf24c0d446f1a5f8ce17c2d6c570.jpeg7. 番茄牛肉汤做法:1.牛肉切成小块，炒锅加清水，放牛肉块。2.开锅五分钟后关火，把牛肉温水洗净备用。3.炒锅倒油，油热后放洋葱煸炒。4.洋葱炒出香味，放西红柿继续煸炒，一直炒至西红柿软烂。5.放入绰过水的牛肉块，继续煸炒，加开水没过牛肉，煮至牛肉软烂，加盐调味。6.出锅装盘后，撒上少量香菜末。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/431a074fa19b4d4dbdc9c9195d82975f.jpeg8. 大骨冬瓜汤做法:1.大骨头剁小块，洗干净。2.放在凉水中，汆一下，去血水。3.姜切片，葱切段。4.砂锅中放入水烧开，放入大骨头，葱，姜，枣和枸杞，小火慢炖1-2小时。5.冬瓜去皮切块。6.肉炖烂，放入冬瓜继续炖30分钟，冬瓜软绵出锅。7.碗中放入少量盐和胡椒粉，盛出热汤。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/aa6ac63761b24b46b6979225317418fb.gif9. 罗宋汤做法：1.准备材料有洋葱，胡萝卜土豆，番茄。2.泡好血水的牛肉。3.水烧开放入番茄烫一下。4.用刀划十字把皮剥掉。5.分别将，胡萝卜，洋葱，土豆，番茄切块备用。6.牛肉切块洗净备用。7.水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出，再用温水洗干净备用。8.锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出。9.加入洋葱，胡萝卜，番茄炒几下。10.再加入牛肉，味极鲜炒。11.炒几下成图片色。12.加水放入沙锅中大火烧开，小火慢炖。13.顿20分钟左右加入土豆继续炖。14.最后加一点糖，适量盐，黑胡椒粉香菜，美味的汤就能上桌了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/b5538b2d983b4009ac32af791f782e45.jpeg10. 虾米菌菇汤做法：1.将干香菇、黑木耳泡发。2.青菜、金针菇洗干净，泡在水里15分钟。3.温水泡虾米半个小时，清洗两遍。4.木耳、香菇泡好后洗干净捞出，切细。5.大蒜、生姜切碎。6.锅里热油，爆香大蒜生姜，放洗干净的虾米。7.放香菇、木耳快速翻炒。8.倒入准备好的高汤，煮沸放金针菇，小火顿一个小时。9.调勾芡粉。10.最后放青菜，放适量盐、少许鸡精调味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/a8f4915734794f5bb492de5ccc146cdb.jpeg怎么样？亲爱的妈妈们学会了吗？
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