10分钟轻松搞定一锅开胃暖身汤 酸辣汤
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/03697f71f86e4d56817f40dae3426801.jpeg^ 准备材料 ^ 卤水豆腐100克，香菇2朵，粉丝10克，鸡胸肉30克，鸡蛋1个，色拉油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、醋、葱姜末、湿淀粉、香油、香葱末、酱油各适量^ 开始制作 ^http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/11ce3b03d2bd4b5794387d1b0e977332.jpeg 1 豆腐、香菇、鸡胸肉均切成丝。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/4c4c171784334248a37fc0e82dce8006.jpeg 2 粉丝泡软，切段。鸡蛋打入碗内，搅匀备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/ea2377b9f6374b98812db2c541a59d82.jpeg 3 将胡椒粉、醋、香油调成汁。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/5a3b0a50c36a4e67bb0ed28788a7df78.jpeg 4 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，下葱姜末爆香，放入香菇、鸡胸肉煸炒至熟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/627bb243f995410aa5833be8ddb08426.jpeg 5 锅内烹入酱油，放入卤水豆腐、粉丝，倒入水，调入盐、味精、鸡精，调入湿淀粉勾芡。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/2a31cc88d31246b29e23381e000fa526.jpeg 6 再打入鸡蛋搅匀成蛋花，关火后盛入容器中，调入胡椒粉、醋、香油搅匀，撒入香葱末即可。完成~~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/c97b7f7f1c91407f9c38e204c66e26c2.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180713/52d6d39d0c434da59ba9a584ddb4336f.jpeg 酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。（搜狐美食）
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