它是碱性食物，常吃提高免疫力，还能保护牙齿
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/73be40617bb149de9a0e35a4b7e820b5.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/4fd653d9021c4fde930259c140330f49.jpeg
我们当地有个习俗，八月十五和九月九这两个节气，通常都要吃小鸡炖芋头，这是当地人不时不食的一种体现，芋头秋季收获，自然是应季食材，春天养的鸡经过几个月的成长，此时也刚刚好可以宰杀，于是有了这道菜。可以想像一下，鸡肉的香芋头的香相辅相承，真心是美的很。等下就去买材料，中午炖了吃。 除了小鸡烧芋头，我还喜欢素烧芋头，一把葱就足以让它美味无比。无论是子芋还是香芋，经过葱油的烧焖，都变得又糯又香，配饭美，单吃也美，赶快试试吧。对了，芋头富含丰富的氟，常吃有护齿防龋作用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/45410ef443384befae93c925d44064e6.jpeg主料：芋头配料：大葱调料：盐 酱油 色拉油做法： 准备一个大芋头，这种是香芋，可以用普通芋头来烧，也一样好吃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/a195dc2de1234d6aa48d67a0f994503c.jpeg 芋头去皮切成滚刀块。对了安利一个芋头的保存方法，像这种大芋头，买回家之后，趁着新鲜去皮切块，用保鲜袋装好，直接冷冻在冰箱中，吃的时候直接拿出来蒸或者烧，跟新鲜的一样。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/35e11defad3f4ee492928cfd2d42b4c2.jpeg大葱切段备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/644d4ebb0faa47fba1908da9a80bbb98.jpeg炒锅倒油，下入葱段煸至微黄糊香。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/b16afaa73a0642478f01765f283f85ec.jpeg下入芋头块，加一碗水加一勺淡色酱油，http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/8842863f008f4b2faadcb96ec433760b.jpeg盖上锅盖将芋头烧至软糯，http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/0fd531674f1b4368a95f0c5944f4668a.jpeg开锅用一点儿盐调味，出锅即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/92ae884976074ee59970827914ba4ce5.jpeg
来源：搜狐美食
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