凤翰赤 发表于 2018-9-27 16:24:10

更香更好吃的椒盐鱿鱼,这才是打开鱿鱼零食新吃法的大门

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作为一个嘴根本停不下来的吃货小编,今天特意做了一份椒盐鱿鱼作为一道追剧必备的小零食,赶快来学习一下吧。首先三根朝天椒切碎,三个蒜瓣切碎,放在一个碗中。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/255080ca3dc34c459c59821bbf6a27e4.jpeg
香葱切葱花,放入另一个碗中。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/ba59e12323e14380b308875958a69dbc.jpeg
鱿鱼改刀切成小块。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/98a2675e4bc84780b02ac78bca26d358.jpeg
将鱿鱼放入热水中焯熟,然后倒上一勺绍兴酒,半勺糖,四分之一勺食盐抓匀调味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/f1193de0d7144edb8af21d59eefae4e2.jpeg
锅中倒油烧热,将腌制好的鱿鱼炸至两面金黄。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/65863c461f074899baf63186d172a518.jpeg
接着在辣椒碎和蒜瓣碗中加入一勺五香粉,半勺糖,四分之一勺食盐搅拌均匀,然后倒入锅中炒至出香味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/855bbc8b81f44a54ad3be5b6d961e234.jpeg
接着把油炸金黄的鱿鱼放入锅中,均匀翻炒几下,然后撒上葱花即可。
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