为伊消得人憔悴 发表于 2018-9-25 15:13:23

简单到爆炸的甜品!根本不需要厨艺就能成功!

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菠萝派      食材:蛋挞皮10个、鲜菠萝200克、白糖40克、水淀粉适量   做法:1、先准备菠萝馅:菠萝切小丁加入白糖腌渍2个小时。                2、腌渍了两个小时的菠萝丁倒入小锅子中中小火熬制http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/0784227d0ce74432bf643197294e99bb.jpeg      3、熬制菠萝丁微微透明用水淀粉勾芡。   4、勾芡后小火熬制芡汁糊化水果丁变得粘稠即可关火放凉后使用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/38bd8e1c6a514d4eb67b78aefbbddd44.jpeg      5、蛋挞皮从冰箱取出室温软化一会,大概十分钟就可以。   6、把放凉的菠萝馅饭入软化好的蛋挞皮中。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/6178bda7ec5e44689eb93853c05df3c2.jpeg      7、把蛋挞皮对折捏紧   8、封口处用叉子压紧防止露馅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/15ff01783e1d4a60a9da503a8c9e6c8c.jpeg   9、所有依次做好码入烤盘    10、放入预热好的烤箱180°烤制。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/20a8caa0d2e74425ac4d894a130103dd.jpeg    11、烤十分钟左右,蛋挞皮定型。    12、把外层的锡纸拨下来再次放入烤箱烤制10分钟左右颜色金黄即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/6813a56fad804b90a1d4c579d8634422.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180924/4a7a1db45d154286b503c32acb5cc3b7.jpeg      小贴士:每家烤箱温度不一样,食谱给出的温度、时间仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整。


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