苏州中心这家神秘的法式料理，常年“关着门”！
去巴黎有这几件事是必须要做的在左岸喝一杯露天咖啡漫步在香榭丽舍大道与埃菲尔铁塔合影当然，千万别忘了摘星巴黎米其林http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/a056ce5a3f314a2ba6f460452aa0c4ef.gif法式料理则在西餐中享有至高地位。苏州中心就有这样一家神秘的法餐厅，充满创意的珍馐美馔、精致的摆盘、无微不至的服务……足不出户就能触摸巴黎。血统纯正的法式料理，许你一个巴黎梦餐厅灯光恰好，暖黄，伴着窗外漫过的微光洒在酒杯上，侍酒者与侍者在身边忙碌。客人的每一个需求都被预知，却令人放松、不觉被打扰，这就是L’arôme芳芳法餐厅，成立于2009年，巴黎。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/427fcbc9d02140c7ab4602587d3d5ae4.jpeg“无论吃多少次的芳芳，都没有让我失望过”芳芳，餐厅名字念起来温柔缱绻，却是大有来头。它是法国尚食集团在中国大陆地区投资经营的néo-bistrot风法餐品牌。曾入选“独具特色的约会餐厅大搜罗”，“2016南京新人气餐厅大评选”，连投资大师吉姆罗杰斯也曾去光顾。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/204065d9065e4f1285aec766a1ab4b2c.jpeg神秘在哪里？左岸是叛逆，右岸是浪漫左岸是感性，右岸是理性；左岸是热情，右岸是稳重。和煦的阳光下，在船上享受轻轻拂面的微风，感受巴黎的象征之一塞纳河，是何等幸福的一件事。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/03eea32d4d0744439d6b08c4b3d8122e.gif令小编意外的是，在芳芳法餐厅，你也能同时get两种截然不同的体验。整个餐厅大门用幕布挡得严严实实，光是看这门头，小伙伴们大概都很难猜到这是一家什么店吧？神秘指数max。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/f2d4aa5b6fe44cdea6d3d64cc1e21e42.jpeg是酒吧？门口是厚厚的布帘。拉开布帘进入第一道门，才能一窥芳芳的真容。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/bce45b1e790f49e4a46b502928d122b6.gif一进门，便尽是紫色的光影流转，微有些神秘的气氛在。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/1ae26357ba8f477aac51d3afaed91223.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/3b128447c1cc4be99992877b67becd8a.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/6d466c64732c4a3689ef0bb20dd21080.jpeg吧台区是调酒师的舞台，各色酒种在调酒师手里变幻。灯光影影绰绰，不同于一般酒吧的喧嚣，连音乐都在空气里静静流淌着。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/2958aa5d92f5421590b8023d3e22dde3.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/5853e7bb01f444278cd00893f285504b.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/81c1bbf503344b448683d010191ccbb1.jpeg是法餐？绕过吧台往里走，拉开第二道布帘，又是别有洞天。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/1aab7a9aa4404bc98447ba0b76c068e4.gif大面积的米白色和深灰色的搭配，到处洋溢着法式的明快与优雅。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/d0638c762c3d4be1a3c65adfa4561e29.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/964d53d454e14014b8fd705de6af8787.jpeg黄铜质感的灯具、餐桌上的鲜花，不张扬又恰到好处。难怪芳芳能在适合dating的一众餐厅里脱颖而出。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/81007baa609c44a9941a6a269af48e72.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/3afe89d3cb7a42e4bdf36f335700a9a0.jpeg是空中花园？如果说酒吧和正餐厅是芳芳的双重灵魂，那么推开正餐厅的后门，眼前这个开阔的空中楼阁便是芳芳的后花园了。餐前饭后，来这里吹吹风，实在是惬意。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/731affb9ed86477388a53e5439fdb8bd.gifLes saveurs de Paris 巴黎寻味之旅充满仪式感的美食，绝不仅仅是果腹之物，而是一项法国人必须坚决捍卫的文化传统。这个秋季，芳芳甄选以下巴黎米其林星级餐厅、网红餐厅的菜品代表作，在尊重设计的前提下再次诠释表达，于是有了Les saveurs de Paris 寻味巴黎之旅。01 生蚝清汤原作餐厅：SATURNE米其林一星餐厅，SATURNE的理念源于朴素。 主厨埃里克森夏尔提埃(Sven Chartier)只提供配酒或不配酒的定制菜单。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/67a24a8486fe4ee6a39fc9fcd95833dc.jpeg柠檬汁与百香果肉微酸，薄荷叶的清凉香气也完全不觉得突兀。作为餐前的例汤，十分开胃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/d74af09b4fe04d4590296a59aea08253.jpeg蚝肉也是相当饱满，选用进口法国吉拉多一号生蚝，勺子舀起的瞬间都能感受到它的弹性。柠檬汁的加入使得生蚝的腥气完全不见了，反而更突出了食材本身的鲜甜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/635abb598ac648b38c5771e984d56804.jpeg02 炭烤章鱼脚油渍小番茄沙拉原作餐厅：Monsieur Bleu东京宫的时尚餐厅叫" 蓝色先生 " Monsieur Bleu。露天座位的风景才是他们的无敌杀手锏, 因为对面就是塞纳-马恩省河跟艾菲尔铁塔。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/538b85edca574382a92193e00046829a.jpeg章鱼脚，风干的和新鲜的小番茄混搭，开胃的雪利酒醋在其中起到了画龙点睛的作用，酸甜又清爽，为后续的菜做铺垫。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/6257f22c901f486f94280e3e255cf14b.jpeg03 明虾海鲜烩意大利扁面原作餐厅：L’atelier de Joël Robuchon位于巴黎的L'atelier de Joël Robuchon一家有一星、 另一家二星。Joël Robuchon（2018年8月6日）荣获了32颗米其林星星，是法国二十世纪以来最顶尖的传奇名厨，是米其林史上最年轻拿到三星的主厨(38岁)。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/12ff79bed2144a1394687cad016e49cd.jpeg作为主食类的意面，刚端上桌，就感觉到了它的不一般，意面的口感真的格外鲜甜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/5c2a249d4bae45b98d40ccb80defde88.jpeg仔细询问下才知道，用来煮意面的汤底，竟是用波士顿龙虾熬制四个小时得来的虾汤。虾汁的甘甜与意面融合在一起，海鲜风味十分浓郁。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/c0fafc3b99e141ad99e99b9ea3b22aaf.jpegXXXXL号的明虾，虾肉Q弹有嚼劲。黄油和cheese搭配得恰如其份。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/4ebc33130cb7436480e9cdc0932b9abe.jpeg04 伯爵红茶熏鸭胸、芒果、红提汁原作餐厅：Pavillon Ledoyen米其林三星餐厅，Ledoyen始创于1792年，拿破仑、印象派画家如莫奈、塞尚等都曾是座上客。据说还是拿破仑遇上约瑟芬的地方。现在由L’Arôme芳芳的老朋友Chef Yannick Alléno主理。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/075c3585442341f7822637de57a6fd47.jpeg经过烟熏低温再煎制腌制后，又融入了红酒和提子来煮制。小编亲测，基本没有鸭肉原本的膻味，好评。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/f714ba3eae604b93a8e349bed3a6a587.jpeg口感上，鸭胸肉的肉质是属于比较紧实的。配上芒果，十分解腻。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/393a336f85c041dbb7286794a0957ff8.jpeg05 M3牛牡蛎配秘制香草酱汁原作餐厅：Monsieur Bleu牛牡蛎肉是牛的颈部往上，口感上有一定的嚼劲，油脂方面也还不错。上面一层是自制的香草黄油，特别添加了鹅肝酱，烤至两面金黄，各种食材的香气全都出来啦。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/5a289b90b3034a4da9c519a20c256926.gifhttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/a8e51ced29924607a3a961b2e30edd2e.jpeg酱汁比较日式，口味略微有点重。小编建议大家还是蘸着吃，不需要浇在食物上。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/29db930bfc1347c19f80b20c0a60e761.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/19a81b9ecb9749aeb4009a4b0bdef745.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/16864166633044fe84bbd64a4ea34125.jpeg06 草莓草莓原作餐厅：Yann CouvreurYann Couvreur是法国甜点界的“神童”，辞掉了五星饭店Prince des Galles的甜点主厨职位，去年5月就开了自己第一间同名甜点店，立刻成为巴黎很受欢迎的店铺之一。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/4fff2f9c13424a0cacd7b0460e415f0b.jpeg颜值与口感的双重袭击。餐后甜点是法餐中的“结束小尾巴”。小编个人还是比较喜欢不是特别甜口的“小尾巴”来作为ending。这一道草莓草莓就表现得刚刚好。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/1c759f8eac154545be06301e7f46d9be.jpeg微微有些偏酸，却完全不涩。奶酪的质感顺滑熨贴，入口轻盈。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/0ea34e84b9dc4810bc622853a012ba1f.jpeg07 镜头里的我们用镜头杯装着的鸡尾酒，怕是许多“酒鬼”也觉得稀奇。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/01b26650c52747ac978a8cb6956e252a.gif绿茶与番石榴的加入，使整杯酒的口感上有了清新的果味。点这一杯，还能被贴心附送一张拍立得照片，留下美好的一刻～http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180916/b76636737bd5479d9ca0daeddae680f3.jpeg
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