荷叶软蒸鱼，荷叶的清香沁入鱼肉之中，吃起来满口生香
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带皮鱼肉 400 克，鲜荷叶数张，料酒、 香油各1小匙， 盐、 花椒粉各2/5小匙，酱油 2 小匙，味精、红油、葱花、姜片、熟猪油、淀粉各适量 开始制作：http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180915/ffc7475753e848dd891926c3a58c9c4a.jpeg1. 鱼肉洗净切块，加调料腌制入味，拌上干淀粉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180915/7ae11fbc671443a9beaf485aa8847b86.jpeg2.荷叶修剪成圆形， 焯水后洗净， 抹上熟猪油。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180915/24f9e917538348718cc57a1c58ac851b.jpeg3. 将鱼块放在垫有荷叶的小笼内，盖上荷叶，旺火蒸透。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180915/b32e1f6ca8004c6994f3d94dc872bef9.jpeg4. 取出撒上葱花，淋入香油，盖好荷叶即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180915/c5e3490a059b4469b79cd297d4e0b678.jpeg
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来源：搜狐美食与时尚生活
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