采盈凡 发表于 2018-9-17 16:26:54

南瓜又出新做法!这么做,高端大气上档次,宴客也是棒...

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      【双层南瓜包子】 原材料:南瓜、白菜、肉、料酒、蚝油、酱油、盐、花椒、油、葱花、白糖、酵母、面粉 制作步骤:1:首先我们准备两个干净的碗,先把南瓜洗干净,在去掉南瓜皮和南瓜囊(注:南瓜皮不要扔了,切下来之后放在碗中就可以);http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/10063648d76a4833bee3842d097c0ea6.jpeg      2:把南瓜切成薄片放在碗中(南瓜皮和南瓜囊不要放在一个碗中);http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/c49051c043864522bb9d385f88041a5c.jpeg       3:下面我们在锅中倒上水,把南瓜皮和南瓜片放在锅中蒸20分钟,http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/b160f701c92549f8834b1416292f1ef3.jpeg       4:利用这20分钟的时间,我们准备肉馅,把白菜和肉都剁在一块,剁好之后倒入料酒、蚝油、酱油、盐、花椒、油和葱花,按照一个方向搅拌均匀;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/0ade512509e04d6a93b997bb7ab90f18.jpeg   5:下一步我们把蒸好的南瓜皮倒入料理机中打碎,少放一点水就可以,因为我们要和面用;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/d981d95f8a4a4170bdad7dcde80e5e34.jpeg      6:把南瓜皮在碗中用小勺按压成泥,方便待会和面的时候用;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/b72c2870b6614aed86782db7bab7aaf9.jpeg      7:下面在南瓜皮和南瓜片中各放入一点酵母、白糖搅拌均匀,然后在加入适量的面粉搅拌均匀;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/e11a695d933e4c5c87654fe74f81685f.jpeg       8:把揉好的面团搓成一个长条,分成若干份剂子(注:南瓜皮剂子和南瓜剂子要分的一样多)http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/b764fd5f70ea4f77a4bf8a1b424f470b.jpeg   9:把切好的剂子都按压一下,然后取出擀面杖,把剂子都擀成薄片;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/488e088141a64b4a99a4a9168c3a9433.jpeg       10:下面我们取出一个黄色的皮,把它对折两下,然后把对折好的那个角切下去就可以了;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/a9ae7cc40c1249a89cb42d56f24d79d8.jpeg       11:然后在黄色皮上边放一个绿色的皮,先在绿色皮上边放上馅包起来,然后在从黄色皮上边放上馅包起来,依次就这样把包子都包起来;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/2eba593ff5b349589a1bb47090e719fe.jpeg   12:把包好的包子盖上保鲜膜醒20分钟,醒好之后在放在锅里蒸20分钟;这样我们的包子就出锅了;
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   馒头新做法,奶香味十足、好吃又营养,喜欢的快快收藏起来吧http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/b98371015b2e4f0a951b19d75369cbf3.jpeg      接下来给大家分享一个馒头的新做法,香甜松软简单好吃,喜欢的话你也可以试一下。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/5ce3b2f08cf24693945fae5f788d8ad1.jpeg      首先在盆中倒入300克面粉加3克酵母,15克白糖促进酵母发酵,然后用170毫升的纯牛奶边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉的面絮状用手揉成光滑面团,面团揉光之后盖上保鲜膜醒发至两倍大。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/867ae4ec33db4ce6b30feb6fbd670d9c.jpeg       接下来把红薯和紫薯洗净去皮,然后切成片再切成四方的小丁,接着把切好的红薯丁清洗一下再沥干水份备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/faea3ba4e20149c497ce7ed42906a86d.jpeg      案板上撒上干面粉把发好的面多揉一会排净里面的空气,揉好之后搓成长条擀成一个长方形的面饼,擀好以后均匀的撒上切好的红薯丁,再给它从上往下卷起来,然后切成大小均匀的剂子。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/f149098b021441609b4a051326a515ee.jpeg      蒸锅中倒水将生胚冷水上锅再饧20分钟,20分钟后生胚有明显的变大就饧发好了,然后开大火烧开再转中火蒸2分钟,时间到了关火再焖5分钟就可以出锅了,这样咱们的红薯馒头就做好了,奶香味十足好吃又营养,喜欢的快快收藏起来吧。(搜狐美食)
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