几款美味蛋挞，自己在家做给孩子吃！
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/f60dc80862314b21acbbdd724a0eb461.jpeg学做几道好吃的，做给孩子们吃今天一道菜小编教你做几道美味蛋挞经典蛋挞我们最为熟悉应该就是葡式蛋挞和港式蛋挞，是茶餐厅最为常见的甜点，很受欢迎。原料比较简单，配上一杯奶茶，滋味相当不错。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/7191d92d232f41dead211a1e28399203.jpeg准备食材蛋挞皮：450g面粉、110g糖、20g炼乳、200g黄油蛋挞水：450ml水、200ml炼乳、450g糖、4个鸡蛋http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/9121cba5e4f541278a84a870c7dfedf8.jpeg具体步骤1.烤箱预热到300°C 。蛋挞皮1. 碗中加面粉、糖、炼乳、黄油，揉成面团，冷藏2小时。2.擀平面团，如图将面团卷起来，切成小面团，然后放入蛋挞模具，压平。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/41b581860cf6488eae4a0a0f64068fcf.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/211e3d00759b4a6fa1380af14f23adcd.jpeg蛋挞水1.锅中加水、糖融化，冷却，糖水备用。2.然后往糖水加入鸡蛋和炼乳，搅拌均匀，过筛后，混合物冷藏30分钟，将混合物倒入蛋挞皮。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/9d2191b6b38e4d19b23d962bc82187c6.jpeg3.先烤约5分钟直到变成金棕色，然后在150℃ 烘烤 15 分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/7204224ebdf1472f819696b1284e9596.jpeg创意蛋挞抹茶蛋挞抹茶的味道，不会太甜，一款非常小清新的蛋挞，很适合不爱太甜的你。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/fc654234d96c49368eca96b3cc1a7a51.jpeg准备食材（约22个）60g 黄油30g糖粉少量盐 （过筛）1个鸡蛋150g普通面粉4g抹茶粉200g鲜牛奶30g糖1个鸡蛋1个蛋黄http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/09d8e1bba9f34f3084ed730a3e17bc2d.jpeg具体步骤1.黄油、糖粉、盐混匀，加鸡蛋，搅拌均匀，黄油混合物备用。2.面粉过筛，加抹茶粉，再添加黄油混合物，搅拌，揉成面团，放置20分钟。3.蛋挞模具抹适量油，面团切成小块（约15g/个），放入蛋挞模具，压平，底部用叉子扎洞。4.烤箱180 ℃，烤 10 分钟。5.小火，锅中加牛奶、糖，搅拌，直到糖溶解，加抹茶粉，搅拌均匀，关火，牛奶混合物备用。6.牛奶混合物中加鸡蛋、蛋黄，搅拌均匀，过细筛，将过筛后的蛋液混合物倒入烤好的蛋挞皮。7.烘焙烤箱预热至 180 ℃ ，约烤 20 分钟。菠菜蛋挞充满异域风味的蛋挞，菠菜、洋葱、奶酪的完美结合，给你全新的味蕾触碰。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/cb9753d079c54437a7e4656342ddd417.jpeg准备食材（6个）600g菠菜1个洋葱（切碎）2 个鸡蛋30g奶酪30g干酪（切丝）2g黑胡椒粉1g肉豆蔻粉食用花朵http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/d51b93b080f044468655c054d90fef9a.jpeg具体步骤1.烤箱预热到 350 度。2.碗中加洋葱、鸡蛋、奶酪、干酪、黑胡椒粉、肉豆蔻粉混合均匀，混合物备用。3.菠菜焯水，沥干水分，切碎。4.菠菜倒入混合物中，再加奶酪，混合均匀，倒进蛋挞模具（约3寸），烤35-40 分钟。5.取出，用干奶酪丝或食用花朵装饰。核桃椰奶蛋挞肯定是甜党的爱，除了浓浓的椰奶香。一口下去还有口感分明的山核桃仁……http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/cf1c55ebaa7d47f0817eeb4ae35446b4.jpeg准备食材蛋挞皮︰60g 粳米粉20g腰果酱20ml枫糖浆4ml香草精少量盐蛋挞水︰40g山核桃仁或者葡萄干120ml椰子奶油（挖出一罐全脂椰子牛奶冷藏一夜）60ml枫糖浆20g椰子花蜜20g淀粉4ml香草精少量盐http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/f1d74e352a974053a4a738f74770c1db.jpeg具体步骤1. 烤箱预热180℃，烤盘刷油，备用。2. 粳米粉、腰果酱、枫糖浆、香草精、少量盐混合均匀，揉成面团（柔软不粘手）；分成6份，放入蛋挞模具，沿模具壁压平，底部均匀撒上适量山核桃仁或者葡萄干。3. 碗中加椰子奶油、枫糖浆、椰子花蜜、淀粉、剩余的山核桃仁或者葡萄干、香草精、少量盐搅拌机混匀，呈液态。4.将混合液依次倒入核桃仁上，放入烤箱，烤30-35 分钟，拿出冷却。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180917/d89aabb44bb543df936d1beaa61ee50d.jpeg
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