父亲三天两头就馋这口，香喷喷总是吃不腻，简单快手，...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/896b3eb0642f4f1b83e3c05a68f501bd.jpeg五花肉俗称三层肉，也叫三层腩，拿它搭配任何食材烹调，好像都不错，油润香气足。很多人烹调肉类时，特别不喜欢吃瘦肉，我爸爸便是其中之一，总觉得瘦肉太干、嚼起来还会卡牙。所以，每次爸爸买菜，他都会买一点五花肉回来，做个小炒或干煎，吃的津津有味。这道菜，也是用五花肉做配料，简单又快手，五花肉香而不腻，夹起一块放进嘴里，越嚼越香，菜椒烹调成虎皮状，入味软糯，十分下饭。用老爸的话说，“这道菜和米饭是绝配，有它万事足”。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/dfe21e63a678491683663ce684e80e08.jpeg食材：五花肉100克 、灯笼椒一个、 蒜瓣2个 、油少许、 热炒鲜露适量、 红辣椒少许做法及技巧：http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/d0b491eaf595493c9eb285ed2f4d14e8.jpeg五花肉洗净切薄片，辣椒洗净，不能用刀切，而是用手撕成片，蒜瓣去皮拍碎http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/aeed560c9cff4339b18a2bec11073789.jpeg热锅，倒入少许油，放入五花肉煎至两面焦黄色，渗出油脂http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/ed95a6b4dd4943a4a487bb18b711fa84.jpeg倒入灯笼椒煸炒片刻http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180827/db63e11cdd244145a42e8cb367ba47ad.jpeg接着加上红辣椒、调入热炒鲜露、端起平底锅翻炒均匀食材即可
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