df1484526141 发表于 2018-5-7 08:58:05

教你做一道秘制豉油大鸡腿,肉质嫩滑,大人孩子都爱吃

教你做一道秘制豉油大鸡腿,肉质嫩滑,大人孩子都爱吃2017-12-31 10:41 来源:厨艺中国

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主料:鸡大腿2只;辅料:干冬菇8朵,小葱3根,葱2块,蒸鱼豉油3勺,豉油鸡汁3勺,黄冰糖2-3块,水600ml;
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配方:准备一个炖锅,把小葱切段,姜切小块,还有冰糖放入锅中就ok。
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在锅中放入蒸鱼豉油和豉油鸡汁,加入清水,大火烧开。http://05.imgmini.eastday.com/mobile/20171231/20171231104133_dbbdba8899756c6cdc641685cb5e1527_4.jpeg

烧水的时候,把鸡腿洗干净,没拨干净毛什么的处理一下。
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水开后,放入鸡腿,再次大火烧开后转小火烧30分钟。
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30分钟后,给鸡腿翻个面,再放入泡发以后的干冬菇。http://05.imgmini.eastday.com/mobile/20171231/20171231104133_dbbdba8899756c6cdc641685cb5e1527_7.jpeg

继续炖二十分钟以后,大火收干汁。
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好了,开吃吧。

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