独剑走天涯 发表于 2018-4-19 11:12:19

分享五款最拿手的家庭美食,做法很简单,孩子超爱吃,...

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蜂蜜冰糖山药:1.先将食材洗干净备用;2.蒸锅中加入适量水用大火烧开,锅开后放入山药,用大火蒸8-10分钟,直到筷子可以轻易插入山药即可;3.小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜,中火加热后转小火,直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠;4.蒸好山药摆盘,将蜂蜜糖汁浇在山药上,摆上话梅就可以啦!

蛋黄焗南瓜:1、将南瓜去皮去瓤2、切成宽度约为1厘米的长条状3、锅内加水烧开,倒入切好的南瓜煮约2分钟4、待南瓜稍软后捞出备用5、将咸蛋黄放在小碗中6、用勺子碾碎成泥状7、锅内倒入少许油,烧热后倒入碾成泥的蛋黄8、待泛起均匀的白沫9、倒入南瓜条10、快速翻动南瓜,使其表面沾满蛋黄泥,根据情况酌量加盐炒匀即可出锅
西红柿炒馒头:1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液;2、馒头切丁,各种蔬菜洗净切丁;3、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀,锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平;4、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用,锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色;5、加适量盐调味,倒入西红柿丁,炒至略出水,倒入馒头丁,翻炒至没有水份,倒入黄瓜丁略炒;6、加入适量孜然粉,装盘即可;
番茄炒金针菇:1、番茄切小粒,金针菇去根切段,蒜切碎2、热锅中倒入适量的橄榄油,倒入蒜泥爆香3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻,再加入1.5调羹的生抽炒匀4、随即再加入2调羹的水,稍煮后放入小葱,撒点儿胡椒粉即可出锅
快手煎蛋披萨:1、鸡蛋加入少许盐打散备用,将洋葱甜椒切丝、香肠切成薄片;2、开中小火,在不粘锅中倒入少量的油并抹匀,倒入鸡蛋液铺满锅底,待蛋液半凝固时转最小火,均匀的铺上香肠、甜椒和洋葱,最后撒上苏里拉奶酪,盖上锅盖焖两到三分钟;3、打开锅盖, 轻轻晃动锅子慢慢滑入盘中。
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