6款蒸菜，简单又营养，让你一秒变大厨！
剁椒金针菇剁椒金针菇酸辣爽口，简单易做，可以为餐桌增色不少。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/daafa690ac4a43a5aaf1d77408ed37b8.jpeg食材金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、植物油步骤1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆放在盘中2、将剁椒铺在金针菇上。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/d1fb498f97f7460cae8ba5284cfa4d45.jpeg3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟4、金针菇出锅后，将盘子里的汤汁倒掉不用，小葱切末，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/2f056ab8dc5d49588cb35806205ea3a9.jpeg咸鱼肉沫蒸豆腐一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合，绝对是米饭的杀手。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/ebfeae9bc0834c8087e69af8dd4609b0.jpeg食材豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、蘑菇酱油步骤1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/ee328a1dfe0341fa80c1d0964e76fb44.jpeg2、猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/c70aa227a3574cbfa159099508df81fa.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/799278b656bb4ccf85431a1f223956d9.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/3694f9e0fabd40d289230a6f4bcc447e.jpeg3、用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/f024dcb8a13b4469a76dcdb33702a5e2.jpeg4、将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用5、豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/4a393ddbce0b46cba4f9112dfe9eb9a1.jpeg木耳蒸鸡木耳蒸鸡，口味鲜香，色泽鲜亮，鸡肉滑嫩适口，黑木耳吸收了鸡肉的汤汁，非常鲜美。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/e2f9f7db3f574d4db2c48bcb457d090b.jpeg食材半只鸡、木耳、香菇、辣椒酱、蚝油、老抽、葱、盐、姜、香油步骤1、鸡肉切块，水中浸泡洗净2、将鸡块放入碗中，加入蚝油、老抽、盐、姜丝，腌制30分钟3、把木耳泡开，香菇切片http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/29581f666044468ebe5b9047d5429643.jpeg4、将木耳、香菇放入鸡块中，放入锅中高火蒸30分钟http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/08413a24488f4ba2af718676f39e2935.jpeg5、取出蒸好的鸡块，撒上葱末，如果口味重一点的，可以加辣椒酱食用噢~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/135efbdcc7324750aeb7ed581a2792bb.jpeg美味蒸鱼鱼肉有丰富的营养，而蒸的这种做法，可以最大限度保留鱼肉的营养，并且味道也十分不错。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/2e01d1cb62f64f0aa51f27abdba88d54.jpeg食材鱼、葱、胡萝卜、姜、香菜、白胡椒粉、盐、酱油、水、麻油、食用油、辣椒步骤1、将鱼处理好洗干净，在表面抹上盐和白胡椒粉，鱼肚里放入姜丝，腌制15分钟，去腥调味。2、胡萝卜切丝，一部分放在盘底，放上腌制好的鱼。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/f881fc451f4845c0b28698c89b119568.jpeg3、将鱼放入锅中蒸5到8分钟，在这个过程中，将酱油、香油、水混合在一起调酱。4、将蒸好的鱼取出，香菜、葱切段，和剩下的胡萝卜一起铺在鱼身。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/64f2b4258d9a40529ded49f5ed77f3d6.jpeg5、淋上调好的酱汁，然后淋上热油，放上切碎的辣椒，这样就做好啦~粉丝蒸扇贝http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/71fdfb6e73ae49a8b92ba0c62bbba18f.jpeg食材带壳新鲜扇贝、酱油、粉丝、食用油、大蒜、辣椒、葱、生抽、麻油、盐步骤1、将粉丝泡发。2、从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟。3、用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/dcb8f74a372b4201ac9c16f8a629c547.jpeg4、锅中放油，将大蒜、葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，舀在扇贝肉上。5、扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花，粉丝蒸扇贝就做好啦~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/c019b40fde5e46c9b73204ed6d53a72e.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/08990b6b189343a2b4d3ec634987718f.jpeg粉蒸肉说到蒸菜，最不能少的就是粉蒸肉了，米粉和肉的结合，没有了肉的腻味，只剩下肉香混合米粉的甜香。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/c11248200af842a0b55fc77579cb7195.jpeg食材五花肉、红辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油、辣椒粉步骤1、将米洗净沥干水分，加入花椒、八角，放入锅中炒直米粒略呈棕色，然后用搅拌机将米粒碾碎。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/a074fe2ceb4e4ccba715ace68fc853d8.jpeg2、猪肉洗净，放入五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油调味腌制20分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/d1e8c607228a42b88f5c80dbe74b3c29.jpeg3、在蒸屉中放上新鲜的粽叶或者干净的纱布，码上土豆块，然后将猪肉均匀地放在土豆上，用大火蒸30分钟左右，取出，撒上葱花和红辣椒就大功告成了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180304/37129ba8891d4f3f8b0f85d9885eda2a.jpeg
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