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很多人都是喜欢吃一些加工肉像香肠和培根，但是这些食物又是致癌物不适合经常吃，小编教你一招，可以放心吃一点，但是决对不能贪吃哦。
搭配蔬果 同时吃大量的新鲜蔬菜和水果，利用其中的抗氧化物和纤维素，帮助胃肠道排出亚硝酸盐和其他毒素，这个只要家里多准备一些就可以了。
避免高温烹调 烧烤和油炸容易让含有亚硝酸盐的培根、香肠，产生更多亚硝胺，因此应避免这类的高温烹调方式。
不要同吃胺类食物 这个要注意不要同时吃胺类食物像干贝、鱿鱼等，遇到亚硝酸盐就容易产生亚硝胺，也不要喝一些乳酸饮料。
饭后吃点大蒜 大蒜的杀菌效果是非常好的，所以不妨吃完香肠之后可以吃几点大蒜杀菌，还能防癌。
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