DIY 茄汁大虾

文艺青年

DIY 茄汁大虾

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“DIY 茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分”  

食材明细

• 番茄 1个
• 大虾 6-7只
• 葱一段
• 姜片 3-4片
• 蒜瓣 1-2个
• 盐1小勺
• 糖 1小勺
• 醋1小勺
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

茄汁大虾的做法步骤

• 
  1
  番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
  
• 
  2
  自制番茄汁：
  油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
  
• 
  3
  将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
  
• 
  4
  炒大虾：
  少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
  
• 
  5
  加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。
  
  

何况很多

最近看了黄晓明的中餐厅，特别想尝试一下这个大虾