秋要平补，注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥的食物，如：玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、白菜、牛羊肉、鸡肉、泥鳅等。防秋燥、防秋郁是秋天健康防护重点。
要说补身体论营养还是牛肉最好，不然怎么会卖那么贵？你也别不舍得，身体好才是第一哟。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 今天我用的是牛的排骨炖了一锅清汤，然后加了西红柿、蘑菇和西葫芦整了一大锅，喝的是暧暧的。 嘻嘻，肉要吃，骨要啃，蔬菜不能少，好味好营养。 西红柿蔬菜牛排骨汤 材料：牛排骨800克、西葫芦1根、西红柿1个、蘑菇10朵 制作： 1.牛排骨，用温水泡二十分钟，为了泡出一些血水。 2.煮开半锅水下牛排骨，当水再次煮开，浮出许多血污的时候，将污水倒掉，排骨清洗干净。 3.换上一锅干净的冷水。 4.水开后还会出现一些血污，要给它漂干净哦。 5.然后将生姜和葱段下锅。 6.高压锅加压30分钟，牛排骨原汁清汤就煮好了。 7.今天我想喝蔬菜肉骨汤。用了平菇、西红柿和西兰花。 8.西葫芦和西红柿切片，平菇对半切，蒜苗葱白切碎。 9.锅里油烧热先下葱白和西红柿炒出沙。 10.再加入西葫芦和蘑菇炒。 11.炒变色后，加盐调味。 12.然后加入牛骨汤和牛排骨。 13.煮开后就可以了（西葫芦和蘑菇不经煮），加点胡椒粉调味，蔬菜肉骨汤就煮好了。
| 
