现在我们的生活水平提高了，所以现在人们的生活质量也都有所提高，当然现在人们的思想也变得都非常的开放，而且现在的年轻人喜欢下班之后，时不时的去酒吧喝一点，就放松一下心情，或者是跟朋友聊聊天都是非常不错的，而且现在在小酒吧里鸡尾酒特别的流行，并且有一些人还觉得喝一点鸡尾酒特别的时髦。而且我们去酒吧里的时候，看见调酒师调酒的时候，动作都特别的帅气。但是大家在喝鸡尾酒的时候，有没有注意过杯口经常会有一圈盐边儿或者是糖边儿呢，这到底是什么原因？ 为什么鸡尾酒的杯子会有盐边，今天终于知道是什么用途了！ 可能对于经常喝鸡尾酒或者是懂鸡尾酒的朋友来说会知道，其实这种方式是有专业名词的叫做rimming。也就是说在鸡尾酒杯边儿上粘上一层盐边儿或者是糖边儿。这到底是干什么用的呢？ 1、首先可以作为装饰来用，比如说你点了一杯巧克力马提尼，如果在杯子的边缘加上1层糖边儿的话，这样就能够顿时显示出一些节日的氛围呢。 2、并且在调鸡尾酒的时候，好多人喜欢放上一点柠檬片，那么如果我们加上一层盐边儿的话，就可以使柠檬的酸味变得格外鲜活，这样就能够有效的均衡柠檬的苦涩感。 其实制作rimming的过程非常简单： 我们可以先在纸巾上面均匀的铺上一层细盐或白糖，然后用柠檬汁或者是其他的自己想喝的酒，在杯子的边缘均匀的蘸湿，然后我们将杯口朝下这样就能够蘸取上食用盐或者是糖啦。
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