周末BANG!人气日料创意大展 双11这样过保你不后悔

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发表于 2018-11-12 15:41:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

  买买买的物质生活固然重要,精神世界的满足也不能少,不如把钱花在最值得的地方,放下一周的疲惫,在繁忙的都市中寻一隅自己喜欢的角落,一顿顶级日料、一餐美好的Brunch、一个好玩的展览……认真的讨好自己,过个开心的周末才最靠谱~


  天气越来越冷,当然要来点治愈人心的美味。春天的安康鱼、夏天的海鳗、秋天的秋刀鱼、冬天的毛蟹……是帝都一年四季都不能错过鲜美,没吃过一次四葉寿司,怎么能说自己是“孤独的美食家”。

  开业至今,四葉寿司揽获了各种奖项,受到各路美食人士的追捧。由原筑地鱼市场“寿司大”的店长,被誉为日本餐饮界“寿司第一人”的铃木義久先生坐镇,这里的出品自然不必多说。
铃木義久店长

  来自长崎五岛的蓝鳍金枪鱼、高达100元1公斤的越光米、条条手钓的金吉鱼,边角料全摈弃,只用最合适部位捏制的手握寿司……所有的食材均从产地鱼市场第一手收购,保证每一口都是货真价实的新鲜。

  野生星鳗、牡丹虾、鲑鱼籽、金目鲷、大竹荚、蓝鳍金枪鱼,在这里用一份寿司拼盘的时间感受生活中极致的仪式感吧~

  最近四葉各店还推出了不同暖冬特色火锅:金目鲷涮涮锅、和牛牛小排豆腐锅、毛蟹火锅,三种锅物满足不同口味的爱好者。

  周末与三五好友相约,在蒸汽氤氲间,涮一片肉,吃一块鱼,喝一碗汤,温暖在胃中绽开,感受初冬最完美的瞬间。
金目鲷涮涮锅


  TIPS:每周二四六在四葉可以吃到最新鲜的金目鲷,品尝美味的刺身、寿司、烧肉、甜品之余,记得搭配酸甜可口的梅子酒和加热过的可尔必思喔~

  月光透过枝叶洒下斑驳的影子,空气中弥漫着泥土和草木的芳香,在雨林中感受虫儿的鸣唱,嗅着扑面而来的百合花香,这不是仲夏葱郁的森林,而是帝都寒冬中的秘密花园——六月花园咖啡馆。

  咖啡店位于社区内一个下沉底商中,推门进入,一下便对眼前恣意“生长”的琉璃叶瓣吸引住。红的,黄的,绿的,蓝的,五颜六色,熠熠生辉,昭显着六月旺盛的生命力。墙面是旧旧的白色条板,斑驳点缀着一些绿旧的镜框,陈列柜和墙上装饰着各式的咖啡磨,都是店主的收藏品。

  随着一股咖啡香沿楼梯走向地下用餐区,更是会感到别有洞天。提线木偶首先映入眼帘,一面墙的柜子中摆满了各式的玩偶,瓷的,布的,木头的,有的憨厚可掬,让人忍俊不禁,有的精灵古怪,让人忍不住走上前去仔细观摩。屋中的家具也是各式各样,但却非常和谐。店里的物件儿都是主人点点滴滴收集起来的,这里就像是一个四季如夏的小角落,时刻提醒你安静享受时光流逝才是真正的美好人生。

  一家好的咖啡馆自然离不开好豆子,这里有帝都数一数二的咖啡豆烘焙设备,保证了咖啡品质和新鲜度。每一次充满层次感的奇幻咖啡之旅,都在向人们诉说着不同的故事。无论你是喜欢曼特宁浓郁中略带甘香的味道,还是耶加雪啡恰似花朵触动味蕾的舒畅感,在这里都能找到。值得一提的还有这里的咖啡杯,造型平淡无奇,却是专业级别的比赛用杯,意大利产的ACF~

  这里的甜点也很值得推荐,特别是黑森林蛋糕,和一般甜品店提供的切块蛋糕在造型上有很大区别。巧克力碎包裹的蛋糕,感觉绒绒的,托起一朵雪白的奶油花,上面再点缀一颗黑樱桃,边上还配一朵蛋白霜做的蘑菇。口感醇厚又不会过于甜腻,非常适合女生们。


  TIPS:如果是和恋人一同前来,不妨一起点一个舒芙蕾,店里每天定时新鲜制作,带着膨软的口感,还有砂糖颗粒微脆的咬感,趁热舀一匙放进嘴里,蛋白似有若无地化在嘴里,只留下暖暖蛋香的虚无缥缈~

  从博物学到密码学,从各类异色风景到独立文化,甚至是不可思议、令人难以预料的艺术创想,你能猜到当这些艺术作品集中呈现于仓库是什么样的情景吗?三里屯CHAO地下一层的宽阔艺术空间近期开展的《臆想仓库》沉浸式艺术展览体验展,将刷新你对传统展览的想象~

  集结了52位知名艺术家、设计师及收藏家,通过雕塑、绘画、摄影、新媒体艺术等多样媒介形式展现“臆想”这一主题。

  在这里,同一个人的作品或许并没有摆放在一起,而是分散到各个角落。作品旁边或许并置着其他无关的东西,作品甚至被遮挡、倾斜、倒置。在“杂物”中发现真正的藏品,让你走进艺术家自己的库房,甚至发现自己也变成了展览的一部分。

  穿梭于货架间的迷宫,邂逅稀奇古怪的艺术展品,偶遇神出鬼没的仓库管理人员,最酷的还不止于此,伴随主展开放,平行展、臆想论谈、臆想观影等活动更将同时展开,周末夜晚“夜间博物馆”大门也将向你敞开,在京城最新鲜的艺术派对中,来一场艺术探索之旅吧!

  艺术才不应只存在于“白盒子”中,更不应冷漠高远,无法触及。如此新鲜好玩的艺术形式,绝对值得一来~


  TIPS:除了好玩的展览,CHAO还有一系列日常舞蹈、烹饪、插花等有趣新鲜的课程,感兴趣的盆友们可以多多关注喔~


  睡到自然醒,去吃一餐丰盛的Brunch,才是周末最该做的正经事!《欲望都市》中闺蜜4人周末11点的约会,还有《绯闻女孩》里那句经典的“There’s no Sunday without brunch”,一周的快节奏之后,在周末享受一场轻松的早午餐,其中意义似乎也不只是吃饭那么简单了。

  有选择困难症?想要好环境又想要精致美味的早午餐?位于上海璞麗酒店二层的斐霓絲PHÉNIX餐厅一定能解决你的问题~ 这家连续三年蝉联米其林一星的餐厅风格简约而富有设计感,灰白黑是主色调,沙发旁边摆满了书籍和杂志,为你打造安静舒适的就餐环境。

  周日早午餐采用半自助形式,自助餐台提供无限量鲜切火腿、鸭肝泡芙、新鲜生蚝、雪蟹脚和虾、蛏子、精选芝士盘Cheese Corner、法式面包和小甜点,沙拉台、谷物和新鲜水果、鲜榨果汁等,将好味道完整呈现,让你一次吃个够~

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