为你揭秘，10几块钱的白酒和几百到底怎么区别..... 说起葡萄酒或者是威士忌，那当然是年份越高，产地越好品牌越好的贵，白酒也是这样。一瓶好的白酒价格可能要上千块，还有的白酒几十块就能打一壶，这之间到底有什么区别呢? 我们日常所见的廉价白酒，差不多都是食用酒精兑水，然后加上各种的香精，就是我们喝的普通的白酒了。 一吨九十八度的食用酒精造价在七千块钱左右，在添加一倍多的水，成本在一块五一斤左右，再加上香精成本，就要再贵上几毛钱。一些好点的酒厂为了改善口感就会在勾兑好的白酒中加上一些粮食就提升口感。 那为什么我们平时喝的酒，价格不一样呢？这种勾兑酒只要包装肯下功夫，懂得宣传，就能比同类产品贵一个层次，但是本质上还是勾兑类型的酒。 
我们平时能喝到的价格稍高的是酿造型的白酒，也就是我们说的粮食酒，味道要比勾兑的酒好很多，用玉米、小麦、大米等谷物酿造的，原料用量大，成本高价格个比勾兑的酒贵一些，但是胜在味道好，喝起来比较醇香。 
最后一种最贵，主要是酿造工艺复杂，我们一般酿酒就是直接用谷物酿酒，就是对粮食加工的过程，还算是比较简单的，所耗时间不多，人力也不多。但是固态酿酒的生产过程，真的很复杂，只有有经验的老厂老窖才能生产，复杂程度还需要漫长的等待时间，所消耗的成本就非常的高。 
我们都知道白酒是不能喝新酒的，因为味道太过辛辣，勾兑的酒不用管这些，但是用到了固态酿酒法的大酒厂可不能不管，生产出来的酒需要存放在陶罐里三年才能进行勾兑，勾兑结束之后，还有存放在陶罐里三年才能灌装。 这样的大成本大消耗，也只有大酒厂才有精力有财力去做，一个能够养酒的窖需要至少二十五年的时间才能酿出好酒，也就是就一些大品牌卖的贵的原因，真的成本很高，而且酿酒需要因地制宜，产区非常关键，也就是说一个地方长久以来形成的品牌还是可以值得信赖的。 
爱喝酒的人，也要会懂得分辨酒的好坏，适量饮酒，小酌怡情！（美食圈）
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