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花菇炖鸡汤
食材：鸡1只、花菇10朵、生姜、葱、料酒、盐 做法： 1.将鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发洗净。 2.鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水煮开，撇去浮末。 3.放入姜片和葱段，倒入少许料酒。 4.再倒入泡花菇的水，接着放入泡发好的花菇。 5.大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。 6.待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。 炸藕盒
食材：莲藕一节、肉末100g、鸡蛋一个、面粉60g、芡粉30g、盐、胡椒粉、料酒适量 做法： 1.藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断。 2.肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀。 3.再取适量的肉末夹在藕片之间。 4.把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟。 5.把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可。 6.炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用。 东北溜肉段
用料：猪肉250克（瘦肉、里脊肉、梅花肉、带点肥的肉都可以，个人觉得带点肥的梅花肉更好吃）；土豆淀粉100克；青椒2个（黄瓜片、胡萝卜片、大葱段都可以）；葱姜蒜末各一小捏；料酒1勺；酱油2勺；白糖少许（吃不出甜味提鲜的）；盐适量；十三香少许（东北人爱用) 东北溜肉段的做法： 1.现将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。 2.将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。 烤饭团
用料：米饭适量；辣味吻仔鱼适量；油少许；酱油少许；糖少许 烤饭团的做法： 1.手上沾盐水，米饭摊平挖个小洞，吻仔鱼放进去，再抓一点米饭盖上捏成饭团。 2.如果有模具就把饭团捏圆以后放入模具压紧就好了。 3.饭团做好备用。这时候调酱油，把少许糖放入酱油里面搅拌一下备用（酱油和糖的比例自己按口味调）。 4.平底锅抹少许油，把饭团放上去烤，烤到一面有点脆的时候翻过来，然后在烤过的那一面上刷调好的酱油。接着等那一面也烤脆以后翻过来，另一面也刷上酱油。 5.然后刷上酱油后的两面都烤脆脆黄黄的时候就好了。 6.还没完哦，继续做一道烤饭团茶泡饭。烤饭团放入碗中，撒上少许香松，饭团上再放上一点吻仔鱼，倒入煮好的绿茶，7.最后放上一些海苔丝就好了。
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