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桃美人（Pachyphytum ‘Blue Haze’ ）是隶属于景天科、厚叶草属的多肉植物。由月美人（P. bracteosum）和稻田姬（P. glutinicaule）杂交而来。叶片在阳光充足且温差大的环境下易变成粉红色，因而受到多肉植物爱好者们的青睐。春秋是生长旺季，夏季高温需遮阴控水。在西方国家常误被标为“Pachyphytum 'Blue Pearl'”或被当作厚叶石莲属（xPachyveria）植物销售。易与叶片同样呈卵圆形的同属植物（星美人、月美人、稻田姬、蛋白石等）和风车草属的桃之卵混淆。 桃美人茎短且粗，直立。单株约12 ~ 20片叶，老株群生。叶肉质，互生，排列呈延长的莲座状，呈倒卵形，长2-4厘米，宽、厚各2厘米左右，先端平滑钝圆，有轻微的钝尖（养的好的桃美人几乎看不到叶尖）叶背面圆凸，正面较平，顶端；叶片表面覆盖白粉，衬托叶片的粉红色，看起来植株呈现漂亮的淡紫或淡粉色，非常可爱。花序较矮；花倒钟形，红色，串状排列。可以异花授粉。 桃美人喜温暖、干燥、光照充足的环境，耐旱性强，喜疏松、排水透气性良的土壤，无明显休眠期。能接受较强烈的日照。在充分光照下颜色更加鲜艳动人，株型更加美观紧凑；缺少光照则叶片会呈现白色甚至绿色，叶形扁平（形态和星美人相似）。适合露天栽培。在冬季温暖、夏季冷凉的气候条件下生长良好，不耐夏季湿热天气。桃美人株形、叶形奇特，生长相对缓慢，容易保持姿态，整个植株犹如优美的工艺品，具有如蛋白石般淡雅而甜美的色彩，可点缀于露台或花园中，也可与其它景天科多肉植物搭配栽种，憨态可掬，妙趣横生，充满生气蓬勃之感。 泥炭混合珍珠岩、煤渣，比例大概1:1:1。为了隔离植株和土表接触，也为了更加透气，可以铺上颗粒状的干净河沙或者浮石（河沙尺寸3到5毫米）。干透浇透，不干不浇水。出现掉叶片的情况，是因为水分太充足的时候或者换季水分给的太多，轻轻碰叶片就容易掉叶片啦，少点水，或者循序渐进给水，就可以尽量避免掉叶片的。掉的叶片只要饱满都可以叶插的，非常容易活。 无明显休眠期，可以全日照。每年入夏和入冬时撒点呋喃丹在土表。。夏天的时候通风遮阳，每个月3到4次水，少量在盆边给水慢慢度过盛夏，维持植株根系不会因为过度干燥而干枯就可以。冬天温度低于3度就要逐渐少水，0度以下保持盆土干燥，尽量保持不低于零下3度。这样就可以安全过冬了，尽量少点水，开春给水要循序渐进否则可能出现烂根。 南北差异比较大，家庭和大棚的养殖方法都不一样，桃美人倒是比较好养的一个品种，无明显病虫害。 桃美人砍头后容易长侧枝，不砍头一直养，植株的老杆会长很长，然后才开始分枝，为了更加漂亮。长的差不多的时候就应该砍头萌发侧芽，这样植株群生了才漂亮。
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