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中秋、国庆双节临近，为守护辖区老年人饮食安全，筑牢长者食堂食品安全防线。9月23日，大桥镇食品安全分管领导带队，镇食安办牵头，联合大丰区市场监督管理局大桥分局、镇民政办，采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场的“四不两直”方式开展突击检查，对全镇长者食堂进行拉网式全覆盖隐患排查。 检查组深入各长者食堂后厨，重点核查食材采购索证索票、原料储存、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及食堂环境卫生等关键环节，逐项排查食品安全风险隐患。针对现场发现的问题，检查组第一时间向相关单位反馈情况，明确整改时限，落实闭环管理，确保各类隐患整改落地见效。 大桥镇将持续压紧压实长者食堂主体责任，常态化开展监督检查，守牢老年群体食品安全底线，用心守护老年人幸福“食”光。
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