鱼香鸡蛋，用料：鸡蛋 5个、黑木耳 适量、洋葱 四分之一...
鱼香鸡蛋，用料：鸡蛋 5个、黑木耳 适量、洋葱 四分之一个、青、红辣椒 适量、豆瓣酱（牛肉辣酱） 适量、蒜末 适量、酱汁材料、糖、醋、生抽、水淀粉、料酒 适量;做法准备好所有食材，鸡蛋打散备用。黑木耳开水煮一分钟，沥干备用。洋葱切丁，辣椒切丁，酱汁混合在一起。锅里放少许油，倒入鸡蛋炒熟。装碗里备用。锅里放少许油，依次倒入豆瓣酱，蒜末，青、红辣椒，洋葱，翻炒一下倒入酱汁。倒入黑木耳，炒熟的鸡蛋，翻炒后尝一下味道。装盘开吃吧
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