丸子我们家只用它做馅料，比萝卜丸子还好吃，一口一个...
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。用料鸡蛋4只猪肉泥1800g香菜8棵葱姜适量盐6克生抽适量白胡椒粉适量香油适量十三香适量蚝油适量香菜丸子的做法鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、十三香加进绞好的肉泥里。
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葱姜、香菜切碎。
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全部加进去沿一个方向使劲搅，搅到感觉非常吃力就可以停下来了。
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烧一锅开水。撸起袖子，抓一把肉泥，从虎口一个一个挤出圆圆的丸子放进锅里，煮到水开再煮几分钟即可用漏勺捞出。
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香菜丸子已经做好。煮丸子的汤可以用来煮面条吃。丸子吃不完的放冰箱冷冻。可以下火锅，可以煮面条，可以烧汤。尽情发挥想象吧。
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小贴士丸子从虎口挤出来的时候，可以用沾过水的勺子在下面等着，然后放进锅里，因为勺子沾水，所以肉泥不会粘在勺子上，又能尽可能让丸子更圆一些。
肉圆
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